养殖石螺时，可以选择水域中含有较多腐殖质的湖泊、池塘作为养殖场所，在养殖时，需要挑选生长健康的雌性石螺与雄性石螺，使其交配，产下仔螺，然后对仔螺进行养殖，在养殖的过程中，可以为石螺提供青苔、麦麸等食物。

1、场地选择

养殖石螺时需要挑选场所。石螺适合生长在水底含有较多腐殖质的环境中，所以可以选择水草繁茂的湖泊、池沼以及河流养殖石螺，在养殖前，需要对养殖场所搭建铁丝网或者渔网，避免石螺在养殖的过程中逃跑。

2、获取仔螺

在养殖石螺前，需要获取健康的仔螺。石螺属于卵胎生动物，其受精卵会在雌性石螺的体内发育成仔螺，所以在获取仔螺时，可以选择生长健康的雌雄石螺，使其交配受精，等待一年的时间后，石螺就会产下仔螺。

3、科学喂食

在养殖的过程中，也需要为石螺提供科学的食物。石螺在生长的过程中，会食用水底的微生物或者浮游植物、青苔，在为石螺喂食时，就可以为其提供青菜叶、水果、米糠、麦麸以及豆饼、鱼粉等营养丰富的食物。

4、注意事项

在为石螺提供食物时，需要注意喂食量，水温在20-28度的范围内时，每隔两天为石螺提供一次饲料，喂食量控制在体重的2%，水温低于20度或者高于28度时，可以每周喂食两次，喂食量控制在体重的1%，温度低于15度或者高于30度时，则需要停止喂食。