想要养殖大雁，就要从场地选择、雏雁的养护、饵食的配制和放养的方式等方面着手。场地选在远离城市主要部分的郊区，雏雁出生后要在专门的育雏室里进行养护，饵食前期以精饲料为主，可以选择放牧或是圈养来养殖。

1、选择场地

养殖大雁之前，先要挑选好合适的场地，这种动物生性敏感，受到惊吓就会开始惊叫，然后就会乱飞，因此要选择在远离城市主要地区的郊区建设养殖场，养殖场要通透向阳，冬暖夏凉，并在顶端设置一层大网防止大雁逃脱。

2、养护雏雁

雏雁刚刚出生时是很娇弱的，最好是把将要出生的雏雁带到育雏室内进行孵化，出生后5天内要保证室温在30摄氏度左右，之后可以适当的降低到25摄氏度，维持15天左右就能够以20摄氏度的室温正常的养殖了。

3、配制饵食

野生的大雁主要是以草料为食物，人工养殖的大雁主要也是以草料类的青饲料为主食，在其还是雏雁的时候喂养一共大约2公斤左右的精饲料就能满足大雁一生的需求，因此日常的养护中要将雏雁的饲料和大雁的分开调配。

4、放养方式

大雁不同于鸡鸭类的家禽，它即使是人工养殖的也需要有充足的自由飞行的时间和活动的场地，因此可以使用放牧的方式养殖大雁，让其自行觅食，圈养的大雁也只需要适当的为其喂食一些麦秆或杂草作为补充即可。