鹅一般两天下一个蛋，一年可以产下五十到七十枚蛋，而且在每年的冬季和春季是鹅的休产期，此时不会下蛋，如果想让鹅多下蛋，就要将环境温度维持在二十度左右，并为其提供高蛋白的矿物质饲料，为鹅补充营养。

1、两天一个

鹅一般两天下一个蛋，但生长两到三年的鹅会进入产蛋高峰期，一天下一个蛋。而且一只鹅一年可以产下七十枚蛋，夏秋季节温度适宜，产蛋量会增多，而春冬季节温度较低，产蛋量减少。

2、控制温度

鹅适合生长在较为温暖的环境中，想让其多下蛋，就要将环境温度维持在二十度左右。如果是放养的鹅群，可以在春冬季节采用大棚的方式养殖，并向大棚中安装恒温装置，保持温度适宜。

3、提供光照

鹅的产蛋量与光照时间有一定的关系，如果鹅的光照时间过少，就会导致其吸收的钙质减少，无法生产鹅蛋，想让鹅多下蛋，应该每天为其提供十三小时的光照时间，让鹅吸收足够的钙质。

4、补充营养

鹅在产蛋期体力消耗较大，对营养的需求升高，此时要为其提供鱼肉、虾米、蚯蚓、蝇蛆等蛋白质含量高的食物，在给鹅喂食时，也可以向食物中混合贝壳粉、食盐、骨粉等物质，为其提供矿物元素。