养牛最大的难处是品种选择不当、养殖技术问题、防疫不当，养牛时，最好选择品种优良且月龄较大的牛，并且要在光照充足、地势较高的地方建立养殖场，还要定期为圈舍消毒，及时给牛接种疫苗，避免其感染疾病。

1、品种难处

养牛的难处是品种选择不当，如果选择当地品质较差的牛，就会导致牛的出肉率低，最好要选择品种优良且月龄较大的黄牛进行引种，可以选择吉林延边黄牛、山西晋南黄牛、陕西秦川黄牛等，这些黄牛的生长速度快，且出肉率高。

2、养殖问题

养牛时，如果养殖技术不过关，就会使得牛的育肥效果差，从而使得投资风险几率上升，可以在光照充足、远离居民区且地势较高的地方建立养殖场所，并且要在牛育肥期间，以精饲料为主，粗饲料为辅，使牛的体重上升。

3、防疫不当

养牛的最大难处在于防疫不当，养牛时，需要每天清理一次牛舍，将牛舍内的粪便和污染物的除去，再为水槽和食槽进行消毒处理，减少牛的染病几率，而且在牛的不同生长阶段，要为其注射不同的疫苗。

4、定期巡查

养牛时，需要每天晚上巡查一次牛圈，并将牛没有吃完的饲料清除出去，以免饲料腐败酸臭，而且在夏季时期，要在牛舍附近栽种葡萄藤、葫芦藤或者芭蕉等植物，为牛舍遮挡阳光和降低温度，避免牛因高温而食欲降低。