羊的种类有黑山羊、小尾寒羊、岩羊、湖羊、藏羊、盘羊、绵羊、羚羊、山羊、青羊等，其中黑山羊的体毛为黑色，其头部呈现三角形，小尾寒羊是中国的特有品种，其繁殖能力较强，而岩羊能在悬崖峭壁上行走。

1、黑山羊

黑山羊主要分布在海拔2500米以下的地区，其体毛为黑色，体型中等，且黑山羊无论公母均有角，具有肉质细嫩、生长速度快、营养价值高等优点，并且黑山羊一年可以生产两胎，每胎能生产两只羊羔。

2、小尾寒羊

小尾寒羊是我国的特有羊种，是由本地大绵羊和细毛羊杂交而成的品种，小尾寒羊的体型匀称，身体呈现长圆筒形，具有繁殖能力强等优点，小尾寒羊两年可以生三胎，且每胎最少能生三只，最多可生八只。

3、岩羊

岩羊是牛科羊亚科的动物，主要栖息在海拔为2100-6300米之间的高山地带，岩羊的体型中等，体毛为青灰色，公羊的头上具有粗壮如同牛角般的羊角，并且岩羊可以在悬崖峭壁上跳跃，是国家二级保护动物。

4、湖羊

湖羊的四肢细长，体毛为白色，其头部上无角，且成年雄性湖羊体重约为45公斤，雌性湖羊约为40公斤，具有繁殖能力强、耐热和耐湿的优点，并且湖羊性情胆小，喜欢生活在安静的环境中，惧怕强烈的阳光。