桑杰士信鸽的特点表现在外形和飞行上，其羽毛多为灰白色，且短程飞行中的速度极快，适合五百公里之内的飞行，在养殖桑杰士信鸽时，要选择安静向阳的场地，并为其提供玉米、小麦、稻谷等多种谷物饲料。

1、外形特征

桑杰士信鸽的特征表现在外形上。桑杰士信鸽的头部颜色大多为灰白色，但也会出现身体羽毛颜色为灰白色的情况，偶尔还会有头部和身体羽毛都为灰白色的品种出现。

2、飞行特征

桑杰士信鸽的特征表现在飞行上。桑杰士信鸽多半作为赛鸽养殖，具有飞行速度快的特点，非常适合两百公里到五百公里的短程飞行。

3、养殖场所

养殖桑杰士信鸽要选择较为安静的场地，一般可以选择天台、顶楼或者山区、林地等人群较少的区域，而且鸽舍要搭建在向阳的区域，并将高度控制在两米左右，使用铁丝网搭建鸽舍的四面围栏，便于通风。

4、养殖方法

桑杰士信鸽在生长的过程中，以大豆、绿豆、小麦、稻谷等食物为食，养殖时要为其每天提供三次饲料，以谷物饲料为主、豆类饲料为辅，并为桑杰士信鸽提供干净的饮用水和保健砂，帮助其消化食物。