牛不吃草，可能是温度过高、消化不良、缺乏维生素导致的，饲养牛时，需要在盛夏季节时期，向牛舍中喷洒水分，降低环境温度，并且要定期为牛调理肠胃，保证其消化机能良好，而且要为牛提供矿物质和维生素。

1、温度过高

牛不耐高温，饲养牛时，如果环境温度过高，就会导致牛出现食欲不佳的症状，此时需要在牛舍上搭建遮阳网，使环境温度降低，并且要在温度最高的正午时分，向牛群喷洒水雾，而且要在早晨六点前和下午六点后喂食。

2、消化不良

牛不吃草，可能是牛的肠胃不适导致的，饲养牛时，需要每天巡查牛圈，并观察粪便是否正常，如果不正常，就要按照牛的病症给其喂食药物，而且要定期调理牛的肠胃，保证它的消化机能良好。

3、缺乏维生素

饲养牛时，如果牛缺乏维生素、矿物质或者微量元素，就会使其食欲减退和采食量下降，需要在饲料中添加牛类专用的微生素，为其补充营养，并且可以在牛圈中挂盐砖，让牛自由舔舐，保证其营养均衡。

4、草料适口性差

饲养牛时，如果草料的纤维含量高，或者霉变腐败，都会使草料的适口性下降，从而使得牛不吃草，需要在喂食前，检查草料是否霉变，不能给牛喂食劣质草料，而且可以将精饲料和粗饲料交替喂食。