鹅能耐受零下20多度，其羽毛较厚，具有较强的保暖能力，但是在冬季养殖鹅时，最好将其赶到温度高于10度的棚舍中，以免鹅消耗过多的脂肪抵御寒冷，而且要给鹅喂食黑麦草、苦荬菜、鱼虾浆等物质，使其顺利过冬。

1、零下20度

鹅的耐寒性较强，能在环境温度低于-20度时正常生长，因为鹅的羽毛较厚，具有较强的保暖和御寒能力，但是在冬季养殖鹅时，如果长期让其处在在寒冷的环境中，就会导致鹅的体重下降，从而导致商品性降低。

2、适宜温度

在冬季养殖鹅时，需要为其搭建温棚，并在每年的12月时，将鹅群赶到棚舍中，而且要将棚舍中的供暖设备打开，使环境温度控制在10度以上，便于鹅生长发育，而对于雏鹅，需要将其放入到保暖箱中。

3、饲喂管理

在冬季给鹅饲喂时，需要每天喂食3-4次，可以给其喂青菜、胡萝卜、黑麦草、苦荬菜等植物性饲料，和鱼虾浆、鱼粉和骨粉等饲料，满足鹅的营养需求，而且要在饲料中加入维生素或者骨粉，保证鹅营养均衡。

4、饲养方法

在冬天饲养鹅时，需要保证饮水充足，可以给其提供水温与室温相近的饮用水，并且要在每天中午的时候打开窗户，使室内的空气流通，以免鹅感染疾病，而且要每日打扫一次圈舍，将圈舍中的粪便清理出去。