禽类有九千多种，其中我国有一千三百多种，主要分为飞禽和家禽两类，其中飞禽包括金雕、海鸥、老鹰、白冠长尾雉、北极燕鸥等，而家禽主要包括鸡、鸭、鹅等品种，其中家鸡有着三千多年的驯养历史。

1、家鸡

家鸡属于家禽，是由原鸡驯养而来的品种，主要有来航鸡、白洛克、九斤黄、澳洲黑等种类，而且家鸡中含有嗉囊，具有储存食物、软化食物的作用，而且家鸡没有牙齿，主要依靠胃中的砂石研磨消化食物。

2、家鹅

家鹅是家禽的一种，属于鸭科动物，其羽毛多为白色，嘴部和脚蹼为黄色，体态优美，常在水面活动。家鹅属于食草动物，主要以牧草、草籽等食物为食，养殖家鹅可以采取放养的形式。

3、金雕

金雕属于禽类，是飞禽的一种，其体长在一米以上，头部和颈部为黄棕色，尾部羽毛为灰白色，常栖息在高山、荒漠、草原或者森林中，会将巢穴建造在山谷的峭壁上，捕食大中型鸟类或兽类。

4、海鸥

海鸥属于飞禽，是一种中等体型的海鸟，其体长在四十厘米左右，头部和颈部颜色为白色，背部为灰色，脚趾、嘴巴为浅黄色。海鸥在繁殖期，会飞往北极苔原、荒漠等地，而冬季则会栖息在海岸、河口。