清远鸡是小型肉用鸡，它是广东省清远市的特产，有着上千年的养殖历史，俗称为清远麻鸡，且清远鸡的背部羽毛上长有芝麻状的斑点，羽毛颜色为黄色、褐色和黑色，养殖清远鸡时，需要在地势高燥且较为开阔的地方建立养殖场所。

1、肉用鸡

清远鸡原产于广东省清远市，别名为清远麻鸡，属于小型肉用鸡，且清远母鸡的背部羽毛上点缀着芝麻状斑点，它的羽毛颜色主要有褐色、棕色和黄色，而清远公鸡的羽毛大部分都是黑色，部分羽毛为枣红色。

2、养殖场所

清远鸡主要分布在我国广东省的中北部地区，这里雨量充沛、光照时间长且气候温和，有利于清远鸡生长和繁殖，养殖清远鸡时，最好选择较为开阔的地方建立养殖场所，养殖场所外要有运动场，便于清远鸡活动。

3、饲喂管理

清远鸡是杂食动物，养殖清远鸡时，需要在每天早上的时候，将其赶出鸡舍，让清远鸡自由吃食虫蚁、小鱼、小虾、螺蚌、青草、牧草籽等食物，为其提供大量的动物性蛋白质和维生素，满足清远鸡的生长需求。

4、饲养方法

饲养清远鸡时，需要在冬季时期，将其赶入鸡舍，避免清远鸡大面积被冻死，而且要在鸡舍外覆盖双层防风布，以免冷风吹入到室内，并且要给清远鸡提供高粱、玉米、小麦、苜蓿草等食物，使其快速生长。