珍珠鸡一般在7-8个月时就会开始下蛋，蛋的重量约为50克，呈现褐色，而且雄性珍珠鸡的头部和羽冠为黑色，全身分布有暗红色的斑纹，雌性珍珠鸡的羽冠为暗灰色，并且珍珠鸡喜干燥的环境，生性胆小，多以群体的形式活动，具有归巢性。

珍珠鸡在7-8个月后就会开始下蛋，其蛋表面呈现褐色带有黄色，重量约为50克，而且珍珠鸡的产卵量较高，它一年可以产160枚。

珍珠鸡又叫珠鸡，其体长在72-220厘米之间，体重约为2000克，且雄性珍珠鸡的头部和羽冠为黑色，全身羽毛为暗褐色，分布有暗红色的斑纹，翅膀上夹杂有白色、绿色、紫色的斑点，而雌性珍珠鸡的头部为黑色，冠羽为暗灰色，嘴巴为浅蓝色。

珍珠鸡喜干燥的环境，耐高温、抗寒冷，且抗病性强，可以在温度为20-40度的环境中生长，而且珍珠鸡生性胆小、易受惊，一般会组成30-50只的群体活动，并且珍珠鸡具有归巢性，傍晚太阳落山前就会回到巢穴。