西葫芦，又称美洲南瓜，原产于美国热带地区，属于喜温蔬菜。富含维生素C和葡萄糖。它是中国北方的主要栽培蔬菜之一。 二、栽培季节及育苗 1．栽培季节 冬季温室栽培西葫芦需要适当的播种期。适当的播种期应根据温室的温度和市场信息来确定。一般在1

　西葫芦，又称美洲南瓜，原产于美国热带地区，属于喜温蔬菜。富含维生素C和葡萄糖。它是中国北方的主要栽培蔬菜之一。

　　二、栽培季节及育苗

　　1．栽培季节

　　西葫芦在冬季温室中栽培，需要适当的播种期。适当的播种期应根据温室的温度和市场信息来确定。一般在10月、中旬播种，11月、中旬种植；新年、春节收获。收获期是春节，市场需求大，价格高。

　　春季早熟栽培于1月初播种育苗，2月初中旬播种。

　　2．浸种催芽

　　西葫芦种子重150-200克，每亩温室种植约2500株。为保证嫁接成活，种植后选择壮苗，种子播种量较大，掌握在600—700克。播种前，用55℃的温水将西葫芦和黑籽南瓜搅拌浸泡15分钟。再用20—将30℃温水浸泡4小时，搓掉种皮上的粘液，用清水冲洗几次，晒干种皮。用1％高锰酸钾浸种20—30分钟，可以预防病毒病。然后用湿纱布或湿毛巾包起来，放在25岁—30℃催芽，催芽期间，每天打开包装，用清水冲洗一次，防止发霉。当大多数种子露出白尖时，就可以播种了。

　　3．播种、嫁接和嫁接后的管理

　　（1）播种：播种前，在整个育苗床上浇足底水。水渗透后，播种黑籽南瓜作为砧木，在床上水平和垂直按10厘米划出方形网格，每个网格播种一粒种子，然后覆盖2厘米厚的土壤。黑籽南瓜比西葫芦播种早2天。西葫芦播种可采用退出播种，播种应均匀，堆叠的种子应采用木捧。播种后覆盖土壤2厘米。

　　(2)嫁接方法:西葫芦的子叶展开，但没有真叶，而黑籽南瓜的第一片真叶是1．5—2cm时，适合嫁接指标。以黑籽南瓜为砧木嫁接西葫芦可采用连接法和插接法。插接法成活率高，插接法简单。插入时的具体方法是在育苗床中选择南瓜壮苗，用竹签去除心叶，然后用竹签从南瓜苗顶心侧斜插入茎中0．大约5厘米，然后在西葫芦幼苗的叶子下1厘米．5厘米处切成圆尖，切面长0．5厘米，拔出竹签插入南瓜幼苗顶部，接穗斜切口向下插入，砧木与接穗子叶平行，不穿透砧木胚轴外表皮，即嫁接幼苗。用喷雾器喷洒嫁接苗，扎小拱棚，盖上薄膜保温保湿。

　　(3)嫁接苗管理:嫁接苗伤口愈合前保持棚内相对湿度95％以上，3天内不揭膜。白天要求温度25—夜间28℃左右，28℃左右。白天太阳太强，温度过高时，要适当遮阳降温。通风逐渐增加5-6天，10天后可去除薄膜。定植前7—低温炼苗9天，白天19天—夜间12-13℃20℃。注意随时清除砧木腋芽萌发的侧芽。经常检查，看幼苗浇水，保持床内土壤湿润，培育壮苗。

　　4．苗期管理及壮苗标准

　　直播出苗或子叶期移栽缓苗后，白天控制在20—25℃，夜间保持在10-15℃，25℃以上放风，降至20℃以下闭风，防止过度生长。早上打开草垫时，应在10℃左右。幼苗期适当控制浇水，无旱象，无浇水。如需浇水，应在晴天早上进行，浇水后应加强放风。

　　西葫芦壮苗标准为：3—4片叶，株高10厘米左右，茎粗0．4—0．5cm，叶片较小，叶色较绿，叶柄长度相当于叶片长度，约30天。