土豆是一种粮食兼用作物。要实现其高产高效，必须在田间管理中做到以下几点： 1、在中耕除草幼苗的早期阶段，应主要促进根系和匍匐茎。幼苗生长缓慢，温度低，需水量少，应多中耕，少灌水或不灌水，以增加地温，促进良好的扎根，快速延长匍匐茎。

　　土豆是一种粮食兼用作物。要实现其高产高效，必须在田间管理中做到以下几点：

　　一、中耕除草幼苗早期，应以促根、促匍匐茎为主。幼苗生长缓慢，温度低，需水量少，应多耕种，少灌水或不灌水，以增加地温，促进良好的扎根，匍匐茎快速生长。出苗后可浇水，但浇水后可及时中耕，保持土壤疏松，有利于促发壮苗。幼苗后期匍匐茎形成后，地上生长加速。为促进茎叶生长，形成大叶面积，应适当浇水，并根据幼苗生长情况追求速效N、P、K肥，继续中耕培土，逐步加厚培层。

　　二、土豆芽前的肥水管理，适当控制浇水，芽应浇水一次，蹲苗，以控制地面上部过度生长，促进块茎肥大。蹲苗与中耕相结合，继续培育土壤。蹲苗后保持土壤湿润，增加P、K肥，配合N肥，充分满足块茎膨大对肥水的需求。

　　三、摘花曹，节约营养。马铃薯发芽时，应及时摘除，集中营养供给块茎生长。

　　第四，土豆生长后期喷施叶面肥，根系吸收能力降低，不能满足植物生长的需要。因此，叶面肥可以用来弥补不足。具体方法是在收获前15天左右喷洒0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾等叶面肥，增产效果显著。

　　5.为防止地上部过度生长，可喷洒100ppm多效唑或50ppm-100ppm壮丰安，每亩需要50公斤水溶液。

　　六、病虫害防治马铃薯的主要病虫害有病毒病、早疫病、晚疫病、马铃薯鳃龟、马铃薯块茎蛾、马铃薯瓢虫等。

　　防治措施:病毒病可喷洒1.5%植病灵乳剂1000倍液或病毒A可湿粉剂500倍液；早期和晚期疾病可喷洒64%的杀毒明矾可湿粉剂500倍液和100倍液：1：200波尔多液，每7-10天喷一次，连喷2-3次，效果明显。土豆鳃金龟幼虫在发生期间用40%甲基异柳磷乳油800倍液和50%辛硫磷1000倍液灌溉；土豆块茎蛾和土豆瓢虫可用10%菊花马乳油1500倍液防治。