1、做好生育管理。包括中耕除草、蓄水保湿、搭架绑蔓、分枝、去除老叶、通风透光、加强病虫害防治、加强温度管理等措施。西红柿的病害可以预防和治疗，应该以“预防”为主。温度管理是指白天适当增加温室通风量，使温室温度保持在25℃左右，夜间温度保持在10℃-10℃、做好生育管理。包括中耕除草、蓄水保湿、搭架绑蔓、分枝、去除老叶、通风透光、加强病虫害防治、加强温度管理等措施。西红柿的病害可以预防和治疗，应该以“预防”为主。温度管理是指白天适当增加温室通风量，使温室温度保持在25℃左右，夜间温度保持在10℃-13℃之间。放风开始时，放风口应由小到大，下午气温下降后，风口应逐渐变小或关闭。2、做好肥水管理工作。夏秋雨季，番茄的生长期一般不需要浇水，但当第二穗时～3穗果成熟时遇旱，也要适当浇水。根据番茄植物的生长情况，及时追肥，促进果实发育，保花保果。施用菌肥的番茄比不施用的番茄甜度和产量都高很多。3、适时采果。成熟的西红柿有四个时期:绿熟、变色、成熟和完熟。绿熟期可采收储存保鲜。变色期(果实1/3变红)可采摘运输销售。成熟期即果实1/3以上变红时，应采摘当地销售或自食。采收时应轻挑轻放，采摘时最好不要带果蒂，以免装运时果实相互刺伤。初霜前，如有未成熟的青果，应采摘后储存在温室内，果实成熟后再上市，既延长了供应又增加了经济效益。