品种选择　必须选择耐高温、耐病、产量高、整洁度高的早熟品种。适用于夏甘蓝栽培的整地施肥耕地前，每667平方米施用腐熟农家肥3000公斤，三元素复合肥500公斤～60公斤，尿素20公斤，均匀撒在田间，每667平方米撒1000克苦参碱(重茬统克)或500克康绿功臣防地下害虫。垄宽1米(含沟)，垄高12～15厘米，垄长15～20米。

　　定植与密度　夏甘蓝苗龄30天左右即可定植。6月中旬至7月初定植为宜。每垄种植2行，窄行距40厘米，宽行距60厘米，株距33厘米。夏光甘蓝品种每667平方米约4000株；伏秋甘蓝H-60，36000株～株距36厘米的4000株。阴天或晚上进行定植，防止烈日暴晒。秧苗必须用土坨移植，不能拔苗定植。种植后立即浇水，以缓解幼苗。　　田间管理　中耕2～三次，浅耕，不伤根。及时排水灌溉，大雨后及时做好排水工作，无积水。并要“涝浇园”。旱季及时浇水，保持土壤干湿，进入莲座期后保持土壤湿润，最好浇水井水，不要浇水池塘水，以降低地温，促进生长。早期追肥一次，每667平方米施尿素20公斤。4结束后，用细胞分裂素喷洒2～3次。

　　防治病虫害　病害以预防为主，严防病毒病和黑腐病的发生。黑腐病可灭菌成800倍液，或72%农用链霉素可溶性粉4000倍液，或冠菌清8000倍液～1000倍液体，或77%可杀可湿粉剂500倍液体喷雾。病毒病可喷洒20%病毒A可湿粉500倍液，或喷洒1.5%植病灵1000倍液结合喷洒灭菌成防治。主要害虫有小地虎、菜青虫、菜蛾、夜蛾等。小地老虎可以用毒饵诱杀。小菜蛾等害虫可使用毒蝎2000倍液，或5%抑太保乳油1500倍液，或2.5%敌杀乳剂3000倍液喷雾，防治效果好。