为提高经济效益，经粗加工的柴山药，直径在1cm以上的柴山药也可挑出进行精加工，精加工的技术要点如下： 1．洗涤：将需要精加工的柴山药倒入池中冲洗，清洗上面的土壤和灰尘，直到变白。把它拿出来，摊在箔上晾干，直到表面感觉光滑。 2．熏蒸：把

　　为提高经济效益，经粗加工的柴山药，直径在1cm以上的柴山药也可挑出进行精加工，精加工的技术要点如下：

　　1．洗涤：将需要精加工的柴山药倒入池中冲洗，清洗上面的土壤和灰尘，直到变白。把它拿出来，摊在箔上晾干，直到表面感觉光滑。

　　2．熏蒸:将干柴山药放入篮中，放入熏蒸室进行第二次熏蒸，一般需要一两个小时。

　　3．闷货:将熏柴山药倒入一米深的干池中，用麻袋盖住，闷一两个小时。

　　4．搓货:将闷热的柴山药板搓成圆柱形，越粗越圆越好。

　　5．拔货：将搓好的柴山药放在箔上晾干，一般早上晾干，下午选择分级，分别装箱。

　　6．倒箱:把装好的箱子放在室内，每两天倒一次，坚持三四天。柴山药干至70%或80%时，将柴山药运到外面晾干，直至晾干。

　　经过上述加工后，还可以进一步进行深加工，其方法是：

　　1．刮皮：将柴山药用水浸泡在干燥的装箱中，将外层浸泡软化，然后用刀刮去外皮，去除灰尘。

　　2．抛光：用细木砂纸逐一擦拭，使柴山药无干皱、无黄点、无坑，保证白色、平面、圆形。

　　3．磨头：柴山药两端用砂纸磨平，磨平，无马蹄形、坑洼等，达到立起不倒。

　　4．挂粉：用绿豆粉浆搓柴山药。

　　5．干燥：将柴山药挂在粉浆上晾干，晾干后放入防潮箱，即可外运出口销售。