在我省，洋葱的适宜播种期约为9月20日。过早播种抽苗率高，过晚播种容易冻害。每亩300克，每10平方米50克。首先在整个边界表面划一条浅沟，然后将种子均匀地撒入沟中。播种后，覆盖1厘米厚的土壤，踩实后浇水，播种后第四天浇水，第八天浇水

　　在我省培育壮苗，洋葱适宜播种期在9月20日左右，过早播种抽苗率高，过晚播种容易冻害。每亩300克，每10平方米50克。先在整齐的床面上划一条浅沟，然后将种子均匀地撒入沟中，播种后覆盖1厘米厚的土壤，踩实后浇水，播种后第四天浇水，第八天在床面露芽时浇水，确保三水齐苗。齐苗后每7～每10天浇一次小水，拔一次草。合理间苗，苗距3～4厘米。鼹鼠蟋蟀有害时，浇水时要加适量的毒丝本防治，同时要注意灰霉病的防治。幼苗生长30天后，可追施少量尿素，喷施磷酸二氢钾。

　　11月初适宜定植洋葱，定植时应先分级，先定植标准大苗，再定植小苗。种植深度要合适，过深的鳞茎容易形成纺锤形，产量低；过浅易倒伏，以埋鳞茎约1厘米为宜。洋葱避免重茬。定植地每亩施用4000公斤有机肥、50公斤磷酸二铵和30公斤硫酸钾。施肥后，将土地平整，耙细，制成平坦的边界。边界宽度取决于薄膜的宽度。按20厘米×15cm行株距定植，一般每亩定植2.3万株左右。覆盖膜前浇水，然后在膜上打孔，孔深3cm，直径1.5cm。将洋葱苗直接插入孔中，用手按压，密封孔口。未覆盖地膜或覆盖地膜前未浇水的，定植后及时浇水，4～5天再浇一次缓苗水。

　　田间管理在土壤冻结前浇水一次；次年2月下旬洋葱苗返青时浇水；鳞茎膨大期浇水次数应增加，一般每6次～8天一次，保持地面干湿，方便鳞茎膨胀；收获前10天停止浇水，有利于储存。返青期用水冲洗钾、氮肥，促进幼苗早发；鳞茎膨大期是追肥的关键时期。4月下旬和5月中旬分别追肥一次，每亩追肥尿素15公斤，硫酸钾20公斤。秋季播种较早，幼苗过大或在温暖的冬季，洋葱很容易通过春化引起早期抽苗，在这种情况下，可以从花苗膨胀下捏花苗。发现田间有双头生长的洋葱可以去掉一个头，让另一个头继续生长。洋葱植物在鳞茎膨大期不得踩倒，否则会影响养分的正常运转，导致减产。