田间管理 及时幼苗以早晚幼苗为原则，确保整个幼苗强壮。一般在第一片真叶展开时进行第一次幼苗，去除弱幼苗、病虫害幼苗、畸形幼苗，留下生长强壮、叶肥大、叶绿色、原品种特征的幼苗；2～第二次间苗3片真叶，结合浇水拔除弱苗和病虫害伤株，每个池塘

　　田间管理

　　以早晚苗为原则，确保苗全苗强壮。一般在第一片真叶展开时进行第一次间苗，去除弱苗、病虫苗、畸形苗，留下生长强壮、叶肥大、叶绿色、原品种特征的幼苗；2～第二次间苗在3片真叶时进行，结合浇水拔除弱苗和病虫害伤株，每池留2亩；5～6片真叶时，结合浇水，每个池塘只选留一株具有原品种特征的健壮苗，即定苗，其余拔除。

　　日本耐病总态加工萝卜叶面积大，侧根少，抗旱性差。必须根据生长期的需要、降雨、土壤质量、温度、地下水位、空气和土壤湿度进行合理浇水。

　　播种后应充分灌溉，土壤有效含水量应为80％以上，确保幼苗快速完整；幼苗期幼苗根浅，需水量少，上壤有效含水量为60％为宜，要遵循“轻浇勤浇”保证幼苗出土后生长的原则；幼苗出土后“破白”前一周，应少浇水蹲苗，以抑制侧根生长，促进直根深入土层；从“破白”至“露肩”在叶片生长的旺盛时期，肉质根开始膨胀，需要更多的水。应及时灌溉，以确保叶片的发育，但不应浇水过多，以防止叶片过度生长和对根系的不利影响。应掌握“地不干不浇，地发白才浇”本期浇水量大于前段时间，土壤有效含水量为80％为宜；从“露肩”到“圆淀”是肉质根膨胀期，应充分均匀供水，土壤有效含水量应保持在70％～80％，空气相对湿度为80％～90％，这可以促进萝卜的优良品质和丰产；肉根生长后应适当浇水，防止空心，提高萝卜的品质和耐贮藏性；收获前7～停止浇水10天，提高质量和耐贮藏性；虽然日本耐病总态加工萝卜在生长期需要更多的水，但也不耐涝，雨水应注意排水，防止腐烂的根和黑心。

　　施肥原则为氮、磷、钾配合，以基肥为主，追肥为辅。一般来说，在生长初期，由于生长量小，对三要素的需求量较小。随着植物的生长，对三要素的需求不断增加，对氮、磷、钾的需求量最大，直到肉质根膨胀的盛期。此外，三种元素在不同生长期的吸收也有所不同。一般来说，苗期和莲座期对氮的需求高于磷和钾；肉根膨胀期进入营养储存和积累阶段，对磷和钾肥的需求较大。

　　按具体情况分期追肥。第一次中耕种苗后应及时追施提苗肥，可使用1∶10人粪尿与水混合物或用5公斤尿素浇水一次；第二次追肥可在破肚时追一次氮肥，每亩25公斤硝氨或2000公斤人粪尿；肉质根膨大期，每亩硫酸钾100公斤～15公斤，普钙20公斤，尿素3～5公斤混合浇水一次，促进生长，同时，为了防治黑心病，可在叶面喷洒0.2～1.25％硼砂溶液；注意追肥应浇在根部而不是叶片上；为方便收获、储存和运输，速效氮肥不应在收获前20天内施用。

　　在生长过程中，应进行中耕除草、培土、摘除黄叶～中耕三次；早期中耕除草有利于快速发苗，促进直根深入土壤，减少杂草携带的病虫害危害；中后期中耕除草有利于根系呼吸，预防根系疾病，增加昼夜温差，促进根系营养积累。

　　中耕先浅后深，先近后远，第一、两次幼苗时，浅耕松表土；肉质根膨胀期最后一次中耕时，应深耕，并与中耕相结合；封闭时停止中耕，防止叶片损伤，影响光合作用。如有杂草，应及时拔除；同时，对于长期露面的人，应培土堵根，使根直立生长，避免肉质根变形弯曲；在生长的中后期，应经常去除枯黄的老叶，以减少营养消耗，促进通风。