一、品种选择 种植反季节上市的大葱，应选择抗寒、抗抽苗、抗热、抗病、品质优良的大葱品种。如章丘长白条大葱、中国大葱等品种。 二、培育壮苗 1.育苗和定植时间安排 第一茬，6月底至7月初育苗，9月种植，第二年 3～4月份上市；第二茬，9月中旬育苗，第二茬

一、品种选择

种植反季节上市的大葱，应选择抗寒、抗抽苗、抗热、抗病、品质优良的大葱品种。如章丘长白条大葱、中国大葱等品种。

二、培育壮苗

1.育苗和定植时间安排

第一茬，6月底至7月初育苗，9月种植，第二年 3～4月上市；第二茬，9月中旬育苗，第二年3月～4月定植，8～9月初上市。

2.育苗选择

由于两茬的育苗时间几乎都在雨季，应选择土地平坦、地形稍高、旱能浇筑、涝能排放3年以上、未种植葱、洋葱、韭菜、大蒜等百合科蔬菜的地块。

3.施足基肥

由于葱幼苗根系短，土壤浅，吸收土壤营养能力差，为了培育强幼苗，必须施用足够的腐烂有机肥和一定数量的磷钾肥。具体方法是在耕地前施用5万亩腐烂的稳定肥料（鸡、鸭、羊粪、生人粪便除外）～6000公斤，整理好床。播种前再撒硫酸三元素复合肥25公斤。

4.精耕细耙，起垄做边

为防止地下害虫对幼苗造成伤害，有机肥撒开后，应再撒一次毒饵。也就是说，每亩用5公斤小麦炒黄，然后用250毫升辛硫磷稀释液搅拌均匀，封闭闷盖3小时后撒在地上，用有机肥翻入土壤，一次可以杀死多种地下害虫。耕地翻转后，应充分耙细、耙实、平整。

在做边缘之前，先在地面一侧打开浇水用的垄沟，然后再做边缘。边界净宽1～1.2米，20米宽，20米宽。～23厘米，高8～10厘米(踩实)。床完成后，每亩在床上撒三元素复合肥。（N、P、K各含15%)25公斤，锄透搂平，再播手。

5.每亩播种3～四公斤两种播种方法，可任选一种。

拥抱：将种子均匀地撒在平坦的边界表面上，撒上耙子，使种子与土壤充分混合，浅埋在土壤中，然后浇水。

覆盖：平整后，用平铲清除1厘米厚的细湿土，再次平整。

浇水：待床内水达到66：～7厘米深时停止浇水。边界表面渗水干燥后播种，播种后覆盖细土，厚度约1厘米。覆盖的幼苗根深，根多，幼苗抗旱性强，幼苗强壮。如果能采用遮荫、防风雨的方法，效果会更好。播种后，人工操作时可在水分中喷洒除草剂。

6.幼苗期管理

从齐苗到5叶期，进行1～2次间苗。苗距1～1.5厘米。结合间苗，拔除未被除草剂杀死的杂草。控制浇水，不旱不浇水，减少浇水“发病率”和“黄化苗”的发生。若幼苗生长较弱，可结合浇水适当追肥。每亩尿素7.5.5～10公斤，每20天冲一次，共冲两次。若在生长过程中遇到连阴雨天气，应注意防治霜霉病和白病，以保证壮苗。

三、及时定植

9月初中旬夏播大葱，次年3月秋播大葱～4月定植。行距80cm，株距1.5～2cm，开沟定植(排葱)。种植前严格对葱苗进行分类，然后进行药剂处理，以消除根蛆(种蝇幼虫)，保证全苗。具体方法是将葱苗根部浸泡在1.8%的爱福丁溶液中，稀释4000倍，或稀释800倍～辛硫磷溶液1000倍，或高效氯氰菊酯溶液稀释3000倍～3分钟。种植沟不能太深或太浅，太深，死土层不利于根系生长；太浅后培土比较困难。种植沟打开后，新翻出的虚土应稍加镇压，防止以后塌方压碎葱苗。沟内葱苗排好后，应适量施用压根肥。腐熟的稳定肥料对压根肥更好。混合每亩5000公斤和25公斤三元素复合肥后施用。结合开下沟，在压根肥上适当覆盖一层细湿土。厚度以压根肥加土不埋葱心(生长点)为度，稍加镇压即结束。严禁新种植的葱苗浇水，防止大量死苗因脱胶而死亡。遇暴雨要千方百计清理葱地积水，缓苗后遇干旱可适量浇水。

四、田间管理

淡季大葱种植后，正处于温度最适合大葱生长的时期，幼苗一放缓，就会迅速生长。因此，肥水管理是高产、高质量的重要环节。所有按要求施用压根肥的人，只要土壤湿度适宜，在生长中期前不会缺肥，就能保证快速健康的生长。土壤温度应保持在饱和持水量的70%左右。旱则浇水，浇水后及时中耕松土，以保湿，增加土壤透气性，促进根系发育，提高水肥吸收能力。

葱的长度取决于培土的数量。一般来说，淡季大葱需要培土3～只有4次，葱的长度才能达到70～80厘米。每次培土的厚度以不埋葱心为标准。

冬季栽培的淡季大葱，在大地封冻前进行厚厚的栽培土壤，尽量减少叶片的干燥量，积累营养，保证冬后早发。

随着生长速度的加快和叶量的大幅增加，植物对土壤营养的需求急剧增加。为了确保高产，必须及时追肥。追肥可与浇水相结合。每亩15种尿素～20公斤。顺沟施用，施用浅锄埋肥，防止浇水时肥料随水集中到下水道，达到均衡施肥的目的。最好增加一定量的磷钾肥，对提高葱的产量和质量有显著作用。