中国北方芹菜主要种植实心品种，但部分种植中空，影响产品质量、产量和收入。有些人认为这是一个种子问题，但由于栽培环境条件差，管理技术不当，优秀的实心品种种子也会长成中空芹菜。芹菜中空的原因和预防措施如下： 一、造成空心的原因

中国北方芹菜主要种植实心品种，但部分种植中空，影响产品质量、产量和收入。有些人认为这是一个种子问题，但由于栽培环境条件差，管理技术不当，优秀的实心品种种子也会长成中空芹菜。芹菜中空的原因和预防措施如下：

一、造成空心的原因　　 1、在保护区栽培时，如果温度过低，光照不足或冻伤，叶片光合作用减弱，根系对营养物质和水分的吸收和运行受阻，就会产生空心。　　

2、在露地栽培中，遇到高温干旱是空心的主要原因，尤其是夏季昼夜温差过小，呼吸消耗较多。如果土壤中有水分供应不均匀，芹菜生长过程中的生理缺水会抑制根部对各种元素的吸收和输送，不仅影响顶芽的生长，还会加厚叶柄中的厚壁组织，使位置和输导组织老化，使薄壁组织破裂空心。　

若收获过晚，根系吸收能力降低，营养不良，细胞破裂，组织疏松，叶柄老化中空。　　

3、水肥管理不当会导致空心。芹菜根系吸肥能力弱，耐肥性强，需要更全面的肥料，氮肥生长始终占主要地位，土壤氮浓度约200x10-6，磷150xl0-6，钾120x10-6，早期磷肥不足不利于叶片分化和伸长，幼苗薄，因此早期施用磷肥非常重要。中后期钾肥对营养物质的输送、叶柄粗壮、丰富、有光泽起着重要作用。当生长旺季所需的肥力不足或缺水时，生长受到抑制，叶柄中空。如果土壤干燥或氮肥过多，会阻碍微量元素硼和钙的吸收，芹菜对硼敏感。当植物缺乏时，叶柄会垂直开裂，心叶会变成棕色开裂，钙缺乏容易诱发心腐病。芹菜喷920可以增加产量，但喷洒后要跟上水肥，不要喷洒过多，否则会出现空心现象。　　

4、在肥水相同的情况下，土壤盐碱性强，粘度大或沙度大，病虫害严重的地块容易空心。　　

二、防空措施　　 1、从可靠的种子部门购买纯正优质的实心优良品种。　　

2、选择合适的地块种植。有机质丰富、保水、肥力强、排灌条件好的沙壤土宜，土壤pH值为中性或微酸性，避免种植粘土和沙壤。　

3、调整合适的温度。芹菜是一种耐寒蔬菜，需要凉爽潮湿的环境条件。白天15-23℃适合在棚内栽培芹菜，最高不超过25℃，夜间约10℃，不低于5℃。阴、雨、雪、风天气温适宜较低，但不宜过低，防止冻害和早期抽苗。适当通风根据湿度降低空气湿度，减少疾病，可同化使用，减少呼吸消耗，丰富叶柄肥大。　　

4、及时适量的水肥管理。施用足够的底肥，均匀施用，每667平方米施用5000公斤左右的优质腐熟有机肥，最好施用发酵鸡粪100-200公斤，或磷酸二铵15公斤左右，种植缓苗后施用幼苗肥，每667平方米施用硫铵10公斤左右或发酵人粪尿。生长期追肥以快效氮肥为主，配合钾肥，每667平方米20公斤左右，每15天左右追肥一次。喷洒920后，应及时追肥浇水，不得脱肥。如果发现缺硼，可以用0.3%-0.5%的溶液喷洒叶面。在旺盛的生长期，要经常保持床土湿润，不污水，土壤温度要保持在60%-80%，夏季栽培要注意排水防涝。　

5、及时防治病虫害，保持叶片具有较强的光合作用能力，充分提供叶柄内薄壁细胞所需的营养，使植物生长强壮。此外，收获也是预防空心现象的重要措施。