河北省礼县小陈庄乡小陈村的农民有种葱的习惯。过去，他们一直遵循传统的上茬小麦和下茬大葱的种植模式。一亩地的年收入约为2000元。在过去的两年里，一些农民大胆地改变了这种种植模式，将上茬小麦改为土豆和下茬大葱。这样一个小小的变化翻了一番，

　　河北礼县小陈庄乡小陈村的农民有种葱的习惯。过去，他们一直遵循传统的种植方式，即上茬小麦和下茬大葱。每亩土地年收入约2000元。在过去的两年里，一些农民大胆地改变了这种种植方式，将上茬小麦改为土豆和下茬大葱。这样一个小小的变化翻了一番亩利润，达到了4000元左右，成为当地农民增加收入致富一个亮点。作者总结了这种双高效两菜的种植技术，供农民朋友参考。

　　土豆种植 土豆最好脱毒，病害少，产量高，如费乌瑞、早黄等。提前一个月暖种发芽，惊蛰前后充分播种。播种前每亩施用优质农家肥3～4平方米，15%硫酸钾复合肥50公斤，耕地翻整，耙均匀耙细。大行距80厘米，小行距40厘米，株距20厘米，亩数5000株左右。播放后覆膜，一膜覆双行。

　　土豆出苗后应及时破膜放苗，以免烧苗。出苗80%左右时浇小水，随水追施少量提苗肥。为了提高地温，生育初期勤耕中耕。直到芽开花，土豆进入块茎快速膨胀的关键时期，应经常浇水，每亩施用硫酸钾10公斤，尿素7.5公斤。在此期间，还应注意病虫害的防治，用辛硫磷或毒死蜱防治幼虫，用绿亨二号或甲霜灵防治早晚疾病。

　　5月下旬至6月中旬，根据市场价格随时上市。一般亩产可达2万元。～3000公斤左右，亩效2万～3000元。

　　大葱种植 必须使用新种子，品种为当地高白洋葱。育苗田施足基肥，3月15日左右播种，每亩2公斤左右，可供8种～使用10亩田地。播种方法可以播种，踩实后浇水，渗水后覆盖一层细土，以覆盖种子为度。苗期应及时疏苗、间苗、除草，培育壮苗。

　　土豆收获后，尽快旋耕整地。耕地时，每亩施用腐熟农家肥4平方米、鸡粪200公斤、硫酸钾20公斤、二铵15公斤。种植时，洋葱幼苗应按行距40cm、株距6cm分类，并随种植浇水。

　　由于温度高，生长缓慢，大葱缓苗期只需要勤耕中耕，以促进根系生长，不需要太勤浇水。入秋后天气转凉，大葱开始旺盛生长，此时应及时浇水施肥。采用少量多次追施氮肥的原则，应适量增施钾肥。一般每亩尿素15公斤，硫酸钾5～10公斤。浇水见干见湿，浇水要勤，但浇水量不宜过大。封垄前注意培土，防止倒伏。

　　大葱一般霜降后陆续收获，分级打捆上市。亩产大葱4万元。～6000公斤。如果存放干葱，可以适当晚收。平时每亩收入2000元以上，2007年个别户每亩收入8000元以上。