秋季黄瓜或塑料温室秋季延迟黄瓜，可以用这种方法储存，以延长供应期。黄瓜作为储存，收获的成熟度可以比一般上市商品瓜稍嫩，但不能太嫩，太嫩的瓜条在储存过程中容易失水枯萎或腐烂。 黄瓜最好储存在新缸里，避免使用油腥或泡菜和其他气味的缸。使用旧缸时，在

秋晚黄瓜或塑料温室秋晚黄瓜可以用这种方法储存，以延长黄瓜供应期。用作储存的黄瓜，收获时的成熟度可以比一般上市的商品瓜稍嫩，但也不能太嫩。过嫩的瓜条在储存过程中容易失水、枯萎或腐烂。

储存黄瓜最好用新缸，避免使用油腥或泡菜等气味的缸。使用旧缸时，在储存前几天用沸水和碱表面清洗，夏季放置在阴凉处，冬季放置在温暖的地方，缸内装满净水10～20厘米深，距水面5厘米处放置一个木井形框架，然后将芦苇放在架子上。用竹片或细竹竿做成的圆形篮子，在蓖麻上放黄瓜。大缸储存，瓜条可平放，缸中心形成空间，有利于通风，码至缸口10—直到12厘米处。若缸小，瓜头朝下，瓜柄向上垂直密码。编码一层后，在上面放一个井字架，以不压第一层的瓜柄为度，然后编码第二层，根据瓜条的长度和缸的高度确定编码层数。要求一次完成代码。

黄瓜进入气缸后，立即用牛皮纸或塑料薄膜密封。气缸应放在凉爽的房间里。天气变冷后，应采取保温措施；避免低于10℃。气缸储存方法使黄瓜处于半封闭状态，容易保持较高的温湿度。此外，气缸中的氧含量降低，二氧化碳含量增加，改变了储存环境中的空气成分，并获得了空调储存的效果。一般来说，它可以储存30个～40天。