芹菜幼苗生长3～4片叶子后，如果遇到10℃以下的低温，花芽可在12天左右的春化阶段在长阳光下分化。低温时间越长，抽苗率越高。预防春芹早期抽苗，应采取以下措施: 品种选择 大叶芹菜、津南实芹菜等适合春播的品种，选择抗寒、冬性早、抽秧晚的品种

　　芹菜幼苗生长3～4片叶子后，如果遇到10℃以下的低温，花芽可在12天左右的春化阶段在长阳光下分化。低温时间越长，抽苗率越高。预防春芹早期抽苗，应采取以下措施:

　　品种选择 大叶芹菜、津南实芹菜、乳白梗芹菜、玻璃脆、意大利芹菜等适合春播的品种，选用抗寒、冬性早、抽秧迟、品种。

　　适时播种 采用温室育苗的芹菜可在3月初前播种；露地播种育苗的芹菜可在2月底至4月中旬播种。温室育苗应提前覆膜烤床，10cm深处地温在10℃以上即可播种。谷雨前播种的中国芹菜易抽秧，清明后春播安全。西洋芹菜15℃以上时，种植较晚，无抽苗现象。如果种植过早，抽苗会提前；苗期温度低于15℃时，无论种植早晚，抽苗率都很高。

　　培育壮苗 在育苗过程中，控制温度，减少10℃以下的低温时间。提供适当的氮肥和水，延缓花芽分化，促进叶片多样化。播种后，苗床应覆盖膜和小拱棚。出苗前，边界温度可适当高，促进快速出苗。出苗后，白天注意通风降温，温度不超过25℃，夜间最好不低于8℃。

　　喷洒生长调节剂 4000×10-6至8000×矮壮素溶液喷生长点10-6，能抑制芹菜抽秧开花。

　　及时采收 一般来说，春芹菜还没有进入心叶直立期，生长点已经分化了花芽，只能依靠过度生长的外叶和新生的嫩苗作为产品，在嫩苗10厘米长时间切割整个植物。

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