纸片型胡萝卜素、番茄红素谷物食品的加工
2023-11-16 02:00:02
在温室番茄栽培中,促进果实整洁,减少次果残留,提高质量非常重要,直接关系到经济效益。如何做到这一点?关键是综合管理的应用。实践表明,如果采取以下四项措施,目标就可以实现。
一、丢“卒”保“车”。借鉴辣椒种植中不留辣椒的原理,去除花穗上最早开花的第一、二朵花或果实,减少营养消耗,积累足够的营养集中供应上面的其他花和果实,这样可以使果实的大小一致,成熟期基本接近。
2、多点花,少留果,选择最好的选美。对于每个花穗上开的花,我们应该多点。一般来说,当每个花穗上留下4-5个优质水果时,我们必须点到8-9朵花。当幼果的直径长到1厘米左右时,我们应该选择4-5个外观和大小相似的水果,然后去除大果、畸形果、残次果和病虫害果。当果实成熟时,其大小和外观均匀,可以以高价出售。
三、成熟前促着色。当番茄果实长到八九成熟时,可以用40%的乙烯利润浓度为100-200倍,用毛笔在果柄上方的花穗分枝梗处长约5-8mm,促进早期成熟和着色,增加产量。但要注意三点:一是点花时不能点“关节”部位(即果柄与分枝连接处),否则会造成严重的果实落下现象;第二,不要喷洒乙烯或粘在果实上,否则会使植物提前老化,影响果实的商品性,催熟果实不耐运输;第三,乙烯的使用浓度不宜过高,时间不宜过早,否则会使果实早熟,导致产量减少,而且不耐储运。
第四,追钾肥。西红柿缺钾时色差大,容易发生筋腐病,产量低。因此,点花后,当果实直径超过3cm开始进入膨胀期时,每亩10-20kg硫酸钾可增加果实重量,无空心果口感好,色泽鲜艳。
掌握以上四项管理措施后,种植的番茄不仅品质优良,体积整齐,残次果少,而且产量高。