茄子根系发达，成株可深达 1.5m 以上，与番茄相比，根系再生能力稍差。茎直立，粗壮，分枝有规律。按顺序，习惯上称之为门茄、对茄、四门斗、八面风、满天星，增产潜力大。

茄子根系发达，成株可深达1.5m以上，与番茄相比，根系再生能力稍差。茎直立，粗壮，分枝有规律。按顺序，习惯上称之为门茄、对茄、四门斗、八面风、满天星，增产潜力大。