传统的小麦种植方式是田间土表平作。作为一种高效节水技术，小麦在田间起垄，小麦种植在垄上，垄沟用于灌水施肥。与传统平作相比，该技术的主要特点是：从水灌溉到小沟灌溉，提高水利用效率；采用沟内集中施肥，提高肥料利用率；有利于田间通风和光线 传统的小麦种植方式是田间土表平作。作为一种高效节水技术，小麦在田间起垄，小麦种植在垄上，垄沟用于灌水施肥。与传统平作相比，该技术的主要特点是：从水灌溉到小沟灌溉，提高水利用效率；采用沟内集中施肥，提高肥料利用率；有利于田间通风，降低田间湿度，改善冠小气候，抑制疾病，促进小麦茎健康生长，增强抗倒伏能力；发挥边缘生产优势，年均衡生产；通过农业机械和农业艺术，可大面积推广应用。与传统平作技术相比，该技术的应用可以减少灌溉用水的30%～40%，水利用效率从传统平作的1.2公斤/立方米提高到1.8公斤/立方米左右，施肥深度相对增加10%～肥料利用率提高15厘米10%～15%，穗粒数增加，千粒重增加，产量增加10%左右。