营养临界期是指小麦对肥料营养的绝对要求不多，但需求非常迫切的时期。此时，如果缺乏这种营养，作物的生长发育将受到明显影响，即使将来补充这种营养，也很难恢复或弥补由此造成的损失。磷的营养临界期是小麦幼苗期，因为根系仍然很弱 营养临界期是指小麦对肥料营养的绝对要求不多，但需求非常迫切的时期。此时，如果缺乏这种营养，作物的生长发育将受到明显影响，即使将来补充这种营养，也很难恢复或弥补由此造成的损失。磷的营养临界期是小麦幼苗期，因为根系仍然很弱，吸收能力差，所以幼苗期需要磷是非常迫切的。氮的营养临界期是在营养生长转向生殖生长的时候，冬小麦是在分蘖和幼穗分化的时候。在生长后期补施氮肥只能增加茎叶中的氮含量，对增加穗粒数或增加产量没有明显影响。 营养最大效率期是指小麦绝对吸收营养最多、吸收速度最快、施肥增产效率最高的时期。冬季小麦营养最大效率期为拔节至抽穗期，生长旺盛，营养吸收能力强。为了满足小麦对营养元素的最大需求，获得最佳的施肥效果，需要及时追肥。