(1)生物保鲜 在储存过程中，用无毒的生物杀菌剂防治褐腐病和软腐病引起的桃子。 (2)真空保鲜 采用10～20千帕高真空处理桃7天以上，可显著提高桃的贮藏效果。 (3)辐射保鲜 它是一种无毒的物理保鲜方法。具有节能、不改变处理材料的产品 (1)生物保鲜 在储存过程中，用无毒的生物杀菌剂防治褐腐病和软腐病引起的桃子。 (2)真空保鲜 采用10～20千帕高真空处理桃7天以上，可显著提高桃的贮藏效果。 (3)辐射保鲜 这是一种无毒的物理保存方法。具有节能、不改变加工材料质量和形状的特点；不打开包装可直接杀虫、杀菌、操作过程简单、管理方便等特点。 (4)臭氧保鲜 臭氧能分解产生新的生态原子氧，杀菌保鲜。 (5)化学保鲜 防腐剂作为一种辅助保鲜技术，广泛应用于钙、水杨酸、聚乙烯吡咯烷酮等各种储存方法。 (6)集成化技术落后 综合应用多种技术，增强保鲜效果。