首先，根据该地区的气候条件，特别是温度条件，选择冬季、半冬季或春季品种。春季品种种植面积偏北，由于冬前发育过快，冬季或早春容易冻害。 二是根据生产水平选择好品种。抗旱耐贫瘠品种应在旱地选择；抗旱耐肥品种应种植在土层厚、肥力高的旱地。 首先，根据该地区的气候条件，特别是温度条件，选择冬季、半冬季或春季品种。春季品种种植面积偏北，由于冬前发育过快，冬季或早春容易冻害。 第二，根据生产水平选择好品种。旱地应选择抗旱耐瘠薄品种；抗旱耐肥品种应种植在土层厚、肥力高的旱地；在肥水条件好的高产田，应选择具有高产潜力的耐肥抗倒品种。 第三，根据不同的耕作制度选择好的品种。例如，小麦和棉套种不仅要求小麦品种具有适合晚播和早熟的特点，从而缩短小麦和棉的共生期，而且要求植物短、株型紧凑、边缘优势强，充分利用光能，提高光合效率。 第四，根据当地自然灾害的特点选择好品种。如干热风重的地区，应选择抗早衰、抗青年干品种；锈病感染严重的地区应选择抗（耐）锈病品种；南方雨水严重、涝严重的地区应选择防潮、防红霉品种；长江下游小麦雨，不易发芽的红颗粒品种。 第五，籽粒质量好，商品性好。包括营养质量好，加工质量符合成品要求，籽粒饱满，容重高，销售价格高。 第六，通过试验和示范选择好品种。不仅要根据生产水平的提高不断更换新品种，还要防止大量引进和频繁更换不经试验的品种，保持生产品种的质量。