香蕉的根、叶、花、果各器官钾含量最高，比氮多2～4倍表明钾在香蕉的生长发育中起着非常重要的作用。钾能提高光合作用能力，促进植物生长，抗风、抗寒、抗病虫害。当钾充足时，它可以提高水果的产量、质量和耐储存性。如果缺乏钾，植物叶片小，叶绿素减少

香蕉的根、叶、花、果各器官钾含量最高，比氮多2～四倍，说明钾在香蕉生长发育过程中起着非常重要的作用。钾能提高光合作用能力，促进植物生长，抗风、抗寒、抗病虫害。当钾充足时，可以提高果实的产量、质量和耐贮藏性。如果缺乏钾，植物叶片小，叶绿素减少，老叶早黄化，假茎弱，容易受风伏击，容易患病虫害，影响果实的质量和耐贮藏性。氮的重要性仅次于钾。氮对植物生长有很大影响；开花结果。合理施氮可加速植物生长，叶片呈深绿色，叶片提取速度快，叶片大，芽早，产量高；缺氮时，叶片浅绿色，叶片慢，叶片小，叶片总面积小，芽延迟，产量低。但氮过多，植物生长迅速，导致组织脆弱，抗逆性下降，果实质量和耐贮性差。磷在香蕉根系和地上生长中起着重要作用，适量的磷能促进根系发育，使果实早熟，糖分增多。缺磷时，根系发育受到抑制，老叶迅速变黄绿色，叶尖枯黄，新叶短窄，影响产量和质量。