香蕉采后商品化处理包括哪些内容?
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2023-11-17 06:20:02
香蕉采后商业化处理的内容包括:①无伤采收。从采收到包装场,香蕉应仔细保护,以免损坏果皮。②落梳。将蕉穗运至包装场后,应将果穗挂起,或将蕉穗倒立在垫子上,用落梳刀将果穗从蕉穗上切下,将切口修平。③清洗。将果梳直接放入清水池中清洗杂质和杂质 香蕉采后商业化处理的内容包括:①无伤采收。从采收到包装场,香蕉应仔细保护,以免损坏果皮。②落梳。将蕉穗运至包装场后,应将果穗挂起,或将蕉穗倒立在垫子上,用落梳刀将果穗从蕉穗上切下,将切口修平。③清洗。将果梳直接放入清水池中清洗杂质和香蕉乳。④分级。将清洗后的产品分为一级产品和二级产品,并去除残次果。⑤保鲜处理。处理500毫克、升咪鲜胺和1000毫克、升异菌脲混合物。⑥包装。用纸箱包装,每个标准箱重13.5公斤。⑦冷链物流。香蕉包装后,应先预冷,然后用冷藏车、冷藏船、冷藏集装箱和冷藏火车运输。到达目标市场后,应进入冷库储存,然后分批销售。