(1)品种优良 市场对核鲜食品种的需求趋势是大粒、优质、色彩鲜艳的品种；优质无核品种将有很大的发展。 (2)葡萄品种结构发生重大变化 未来葡萄品种结构将出现早、中、晚熟品种搭配合理的情况，其中早熟品种将占10%~15%，中熟品种将降至60%~70%，晚熟品种 (1)品种优良 市场对核鲜食品种的需求趋势是大粒、优质、色彩鲜艳的品种；优质无核品种将有很大的发展。 (2)葡萄品种结构发生重大变化 未来葡萄品种的结构会出现早、中、晚熟品种搭配合理的情况，其中早熟品种占10%~15%，中熟品种减少到60%~70%，晚熟品种减少到15%~30%。 (3)酿造加工品种会有很大的发展 随着人们生活水平和健康意识的提高和科技的发展，中国的酿造加工业将达到一个新的水平，人们将逐渐习惯饮用度低、营养价值高的葡萄酒。酿造加工品种的发展势在必行。 (4)栽培新技术将逐步普及 葡萄栽培新技术，如密植丰产新技术、核品种无核化技术、提前着色、提高品质技术、果穗整形技术等，将在生产中逐步普及应用。 (5)设施栽培 栽培葡萄设施(保护地)将迅速发展。