克氏原螯虾，又称淡水小龙虾，原产于美国，是美国淡水虾养殖的重要品种。小龙虾和龙虾、小龙虾和对手克氏原螯虾，又称淡水小龙虾，原产于美国，是美国淡水虾养殖的重要品种。小龙虾和龙虾、小龙虾和虾属于甲壳纲动物。二战期间，小龙虾从日本传入中国。经过长时间的扩张，种群和生活空间不断增加。现在，它已经成为中国淡水虾的重要资源。2006年浙江安吉县克氏原螯虾苗种繁殖养殖试验面积432亩，效益显著。安吉皈山乡农民12亩池塘克氏原螯虾养殖养殖试验总结如下:　　 一、材料及方法

　　1.池塘条件:试验池塘口5个，每个2亩~3亩，共12亩，水深1米。水源充足，水质清新无污染，进排水方便。有些地方像沼泽，深度不同，约占池塘总面积的1/4。池塘周围用水泥砖、水泥板等材料建造防逃墙，墙内有3米以上的平地面积。池塘内有竹筒、瓷砖、塑料筒等人工洞穴。

　　2.放苗前的准备:

　　(1)清塘消毒:放养前1个月排干池水晒池，放养前10天左右每亩用100公斤生石灰化浆泼洒。

　　(2)进水施肥:池内进水50cm后，施用发酵有机粪肥，施用量约300kg/亩，培育基础饵料生物。

　　（3）种植水生植物：“虾多少取决于水生植物”。克氏原螯虾食用的水生植物有苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等，以及陆生草。在池塘中种植水生植物的面积应不超过池塘总面积的2/3。

　　(4)放螺蛳:螺蛳也是克螯虾的动物饵料。放养前一定要放螺蛳，每亩放养200kg~300kg以上，以后根据需要逐步添加。

　　3、虾苗放养:3月中旬至6月中旬，1050公斤虾苗陆续投入12亩池塘。装运虾苗时，注意运输工具的使用，防止脱水挤压。

　　4.饲料喂养：克氏原螯虾除“种草、投螺”外，还需要喂养人工饲料，饲料喂养应掌握以下几点：

　　(1)根据克氏原螯虾不同生长发育阶段的营养要求，做好饵料组合。虾苗阶段，主要摄入昆虫、枝角类、桡足类和水生昆虫幼体，因此注重培养基本饵料，同时辅以人工饲料。这一时期主要采用青糠、麦麸、豆饼等粉状饲料。5月以后是克氏原螯虾的快速生长阶段，也是亲虾性腺发育的关键阶段。主要是喂麦麸、豆饼和嫩绿色饲料、南瓜、芋头和瓜皮，辅以动物饲料。8月至9月是克氏原螯虾积累营养准备越冬的阶段，此时应多喂动物饲料。为满足龙虾的脱壳需要，必须在饲料中添加脱壳素。

　　(2)喂养方法:每天早晚喂养两次，主要是晚上喂养，占全天喂养量的60%~70%。饲料应采用定质、定量、定时、定点的方法，均匀喂养。具体饲料量取决于天气、水温、水质和克氏原螯虾的食用状况。动物饲料每日诱饵量可占克氏原螯虾体重的8%~12%，干饲料或配合饲料为3%~5%。

　　5.日常管理：

　　（1）饲料管理：在饲料中添加多种维生素、免疫多糖等，动物脚料最好煮熟后喂养，在池中缺乏水生植物，必须添加陆生草喂养，夏季去除无尽的草，以免腐烂影响水质。

　　(2)水质调节:虾池溶解氧量保持在5mg/升以上，pH值7~8.5，透明度约35cm，每15~20天换一次水，每次换水量约为池塘原水量的1/5~1/8；每20天洒一次生石灰水，每亩用量3kg~5kg；整个池每半个月洒一次光合细菌，调节池内氨氮含量。池塘水位不宜过深，通常保持在1米左右，高温季节和越冬水位可较深，保持池水位稳定，不得忽高忽低，每天早晚巡逻池塘一次，发现异常及时采取相应措施。

　　(3)加强脱壳虾管理:通过投喂、换水等措施，促进克氏原螯虾集中脱壳。脱壳后，及时添加优质饲料，防止克氏原螯虾因饲料不足而相互残杀。

　　（4）补施追肥：在饲养过程中，应根据池水的透明度及时补施追肥。一般来说，每半个月补施一次追肥。追肥主要是发酵的有机粪肥，施肥量为每亩15kg~20kg。

　　（5）防病防逃：放苗前，池塘应严格消毒。放养虾时，用3%~4%的盐水浴洗10分钟。养殖期间，定期洒生石灰和光合细菌，养殖后期施用基质改良剂。喂养的诱饵应新鲜。当池中发现有害生物时，应及时清除。

　　6.捕捞:克氏原螯虾生长迅速，经过1~2个月的人工饲养，虾规格达到30克以上，即可捕捞上市。捕捞时，采用大大小小的方法及时捕捞。捕捞方法可以用虾笼、地笼网、手写网等工具捕捞，也可以用水捕捞，最后用干池捕捞。

　　7.育种措施:到2006年底，大部分虾被捕，池塘里留下200公斤虾，大量虾苗相继繁殖。目前已长到1.5厘米左右，越冬时采取一定的保温措施。目前虾苗生长良好。

　　二、试验结果

　　1.产值与产值:6月至12月共收获商品虾2520公斤，产值60480元；虾苗1000公斤，产值6万元。总产值120480元。

　　2.经济效益:总成本56400元，防逃墙3万元，年折旧费5000元，幼苗21000元，池塘租2400元，饲料18000元，水电人工10000元。净收入64080元，亩净收入5340元。

　　三、讨论总结

　　1.克氏原螯虾市场价格持续上涨，最高批发价已达到30元/公斤，供不应求。《全国渔业发展第十一五年规划》提出，要做好淡水小龙虾等具有较强国际竞争优势的淡水养殖品种的生产。养殖克氏原螯虾已成为一种投资少、效率高、操作简单的方式致富好项目。

　　2.养殖克氏原螯虾一定要种好草，放好螺。种好草可以为克氏原螯虾创造良好的栖息和脱壳环境，满足克氏原螯虾摄入大量水生植物的需要。一方面放蜗牛可以净化底质，另一方面可以补充动物饵料，所以这两点很重要。

　　3.捕捞时要大放小，及时捕捞规格较高的虾，可降低池塘虾的密度，有利于加速生长。

　　4.繁殖幼苗的亲虾应选择雌性虾，大多数雄性虾可以完全捕获，因为雄性虾通过交合刺将精子注入雌性虾的纳精囊，精子可以储存在纳精囊中2~8个月，仍然可以使卵受精。

　　5.饲料应新鲜，动物脚料应煮熟，以防止疾病的发生。必须在饲料中添加脱壳素，因为目前没有特殊的配合饲料，添加脱壳素可以促进其脱壳生长。