由于农民不能充分了解牧草的质量和用途，引进牧草往往是盲目的。为了避免风险，在引进牧草之前，我们必须对各种牧草的质量和用途有一定的盲目性，因为农民无法充分了解。为了避免风险，在引进牧草之前，我们必须了解适合种植各种牧草品种的地区和适合饲养的畜禽，以提高种植和饲养的经营效率。 　　黑麦草、墨西哥玉米、苏丹草、黄竹草等一般单叶牧草，粗纤维成分较高，应饲养牛、羊、兔、鹅、鱼等草食动物。美国籽粒苋、鲁梅克斯、嫩串叶松香草等双子叶牧草更适合喂猪、兔、鸡、鸭、鱼等。 　　以割草为目的，可选用一、二年生草木栖、红三叶、籽粒苋等。为建立牧场，应选择多年生、再生能力强的品种，如多年生黑麦草、紫花苜蓿、串叶松香草等。多年生和一年生牧草不能种植，否则会影响产量。 　　串叶松香草，由于叶壁上有刚毛，饲养牲畜的适口性稍差，不如籽粒苋、鲁梅克斯适口。事实上，更美味、更有营养的草不如红薯幼苗好。事实上，苋菜籽是中国长期种植的千穗谷，鲁梅克斯也是酸模（高茎菠菜）的杂交品种。