卷心菜喜欢高温多湿，耐热性强，不耐霜冻，遇霜冻茎叶枯萎，所以冬季应采用塑料温室进行反季节栽培。其栽培技术的要点如下： 1.品种选择:适合种植的品种有大鸡黄、大骨青、剑叶、丝菠菜、大鸡青等。 2.栽培季节：温室栽培基本上可以是周年生产和供应

　　卷心菜喜欢高温多湿，耐热性强，不耐霜冻，遇霜冻茎叶枯萎，所以冬季应采用塑料温室进行反季节栽培。其栽培技术的要点如下：

　　1.品种选择:适合种植的品种有大鸡黄、大骨青、剑叶、丝菠菜、大鸡青等。

　　2.栽培季节：温室栽培基本上可以是周年生产供应。

　　3.整地施肥：卷心菜生长速度快，分枝能力强，需要更多的肥料和水。种植时应施用足够的基肥。一般每亩施用腐熟有机肥1500～2000公斤，100公斤草木灰，与土壤完全混合，起高20厘米，宽130公斤～床(包沟)150cm。

　　4.浸泡发芽：卷心菜种子皮厚硬，如果直接播种温度低，发芽缓慢，如果长期低温雨天气会导致种子腐烂，应在发芽后播种，

　　5.播种:空心菜可以播种或条播，每亩用量为15～20公斤，撒播后用细土覆盖约1厘米厚，条播可在床面上每15厘米横挖一条2～深3厘米的浅沟，将种子均匀地撒在浅沟中，然后用细土覆盖，然后用遮阳网覆盖边界，淋水，出苗后可以打开遮阳网。

　　6、收获:播种后一般35～45天内，当空心菜生长到35厘米高时，应及时收获。