草蘑菇，又称兰花蘑菇、芽蘑菇。营养丰富，味道鲜美，在炎热的夏天，用几个草蘑菇做汤吃，味道独特，独特的格子，草蘑菇，也被称为兰花蘑菇、芽蘑菇。营养丰富，味道鲜美，在炎热的夏天，用几个草蘑菇做汤吃，味道独特，独特的格子，食后回味无穷，深受消费者的欢迎。 草菇生长季节为6 -9 月，是一种生长快、产期短、见效快的品种，从播种到蘑菇8 - 10 天。每1000年采用两段栽培新技术 千克原料40 天可产鲜菇50 千克，产值300 -400 元。 与传统的堆栽、床栽、压块栽培方法相比，促进草菇两段栽培技术的产量可以提高1 -2 平均生物效率为58倍 % ，最高达65% ，本技术现介绍如下。 ( 1 ）优选菌种 草菇V2388所选品种 （大粒型）、V20 、V35 (中粒型)更好。以上品种大而圆，蘑菇潮密，产量高，可新鲜销售，适合加工制罐。所用栽培的菌龄应掌握在15岁 - 20 天为宜，老化菌种难以夺取高产。 ( 2 ）原料处理 选用金黄色、干燥、无霉变的稻草和麦草，暴露在阳光下2 -3 天，用机械或牛拉石轮将草茎反复碾压成柔软的草屑。配方:稻草或麦秸1000 加干牛粪粉10公斤 千克，草木灰5 公斤，麦麸或米糠3 一公斤，复合肥1 千克，石膏粉2 配料时，将各种辅料混合均匀，使用1公斤：500 预湿倍多菌灵液，然后与草料混合均匀，再使用5 ％石灰水(干料比)反复预湿草料，使含水量达到70 % ，用手握紧材料，指缝间有5 -6 滴水为宜。pH 值为12 。pH 值为12 。然后建堆发酵，覆膜保温保湿。待料温升至60 摄氏度以上后，保持24摄氏度以上 小时，翻1 二次堆；材料温度再次升高至60 摄氏度后保持24度 小时，当材料呈棕褐色，大量白色放线菌堆放冷却，均匀喷入0 . 1 ％多菌灵药液在料内，充分搅拌均匀，发酵期为7 - 8 天。 ( 3 ）装袋发菌 栽培袋应选择50个 厘米火24 厘米X0 . 03 cm(长X宽X 厚)低压聚乙烯袋，先用绳子活结扎紧——端袋口，在袋底播放1 层菌种，装1 层料，再播1 层菌种，装1 层料，料面用菌种封面，共装2 层料，播3 层种，最后用绳子把袋口绑紧。材料应适度松紧，边装边压实，每袋约800种干料 总播种量15克 % ，接种后，将袋子放在干净通风的室内，堆放1 -2 层，每袋间距20 厘米，室温32 摄氏度左右，空间相对湿度70 ％。菌种存活定植后，松开口绳，增加袋内氧气，促进菌丝生长。在适温条件下10 大约几天后，菌丝可以装满袋子。材料表面产生粉色厚垣孢子后，进入蘑菇期。 ( 4 ）整地建场 可利用房屋前后、田头地尾、各种树林或瓜豆棚下的建筑场所生产蘑菇，要求地势平坦，水源近，清洁卫生，排水灌溉方便。选定后，翻土5 - 10 厘米深，破碎，捡起杂草、树根、石头等。做成宽1 米，围埂高20 厘米，长不限床，使用5厘米 ％石灰水湿土，再喷1 : 800 倍敌敌畏后覆膜24 小时杀死土中病虫害。 ( 5 ）脱袋出菇 将长满菌丝的菌筒脱袋，放入床中，每缸间距5 厘米的缝隙用肥土填满(肥土配方菜园土92 . 5 % ，加草木灰5 ％、复合肥0 . 5 ％、石灰粉2 % ) ，肥土预先用1 ％将石灰水预湿至手握成团，触地即散，材料表面覆盖肥土1 - 1 . 5 厘米厚。-箱子结束后，用竹片搭建弓形棚，覆盖薄膜和草帘，保持膜内温度30 - 34 90摄氏度，90湿度 ％-95 % ，菌筒覆土后，2 天菌丝可以长入土层，5 - 7 小蘑菇蕾可以出现在天土面上。 ( 6 ）管理与采收 菌筒覆土后，每天喷水1 -2 二是保持土层湿润，适当通风。蘑菇芽大量形成后，每天喷水2 -3 第二，水温应与自然温度持平，避免因温差大而死菇。慢慢通风，保持床面湿度稳定。幼菇生长3 -5 天后，当菌幕即将破裂，菌幕内的菌盖未展开时，及时收获。采收时采大留小，轻采轻放，及时销售或加工。每次采收-潮菇后，应将0喷在料面上 . 1 ％复合肥液，待3 天后二潮菇可现蕾——一般可收4 -5 潮菇。