鱼塘边，鱼老板余德胜把一把青草放进鱼塘里，只见水面顿时热闹起来，成群的鱼围了过来。 走在鱼塘边，你看不到任何鱼。余德胜说，鱼只有在喂食时才会出现。像人一样，这条鱼必须有规律的生活。余德胜说，早上6点和晚上6点喂草；上午10点和下午4点，

　　鱼塘边，“鱼老大”余德胜把一把青草放进鱼塘，只见水面顿时热闹起来，成群的鱼围了过来。

　　走在鱼塘边，看不见鱼，余德胜说，只有到喂食时才会出现鱼。“鱼和人一样，生活也必须有规律。”余德胜说，早上6点和晚上6点喂一次草；上午10点和下午4点喂一次饲料。每天四次，定期，定位，定量。

　　只吃草，叫生态鱼吗？“不仅如此简单，这里，有很多知识。”余德胜说，生态鱼的饲养有严格的标准。鸡粪和肥料不能放在饲养过程中。现在，这里的鱼主要是小麦、玉米、鱼和草。

　　“水质是养殖生态鱼的关键。”余德胜说，建宁是闽江的正源，水质好，养殖的鱼没有污染。

　　余德胜在鱼塘边种了许多黑麦草。“种草不仅能为鱼提供饲料，还能保护鱼塘堤坝的水土，一举两得。”余德胜说。

　　余德胜今年42岁。四年前，这些鱼塘仍然是一片荒地。当时，不仅上山的路不容易走，而且这里的大部分田地都是低产的冷水田。简单地种植水稻，效率差。许多村民选择外出工作，而且大多数冷水田慢慢变成了荒地。

　　这片田地可以用来养鱼吗？2010年，余德胜与朋友签订了10年协议，在龙宝山承包了60亩山垄田，每亩300元。

　　余德胜算账:荒地租金不多，每亩300元；鱼苗按16元1公斤计算，这些费用只有几万元；再加上挖池塘的费用，20多万就够了。他听说两个女人可以申请“幸福工程”小额贴息贷款，找镇计生办，很快就拿到了4万元的小额贷款。

　　余德胜设定了在山垄田养鱼的目标：用冷泉水养生态鱼。

　　2012年底，余德胜盛福渔业专业合作社被省海洋渔业厅评为省级无污染水产品产地。目前，他的鱼塘面积已发展到120亩。

　　绿色无污染养殖理念，让余德胜养的鱼一投放市场，就受到商家的青睐。

　　“如今，人们对食物非常讲究，天然的东西更受欢迎。”余德胜说，下一步，他计划继续扩大养殖规模，将生态鱼卖给大城市。