因为卫生不达标，村里成吨的牛奶卖不出去就倒了。村民劝我卖牛。一方面，我不愿意。另一方面，我也知道我们养奶牛不如别人的农场。“因为卫生不达标，村里成吨的牛奶卖不出去就倒了。村民建议我卖牛。一方面，我不愿意。另一方面，我也知道养奶牛不如别人的农场好。”48岁的青海大通县奶农冶乙亥牙说，“如果我提高质量，我仍然担心没有人会接受？”

　　自2014年7月以来，青藏高原的散户投资者经历了牛奶价格急剧下跌和牛奶销售困难。青海省农牧业部负责人告诉记者，牛奶事件暴露了传统育种的缺点：卫生条件差、喂养不科学、手工挤奶造成二次污染、牛奶质量不均匀。

　　冶乙亥牙的愿望几天前就实现了，他的极乐乡收到了政府免费提供的自动挤奶机。

　　记者在塔尔镇药草滩村乳制品收购站看到，由省农牧厅分发的挤奶机排列整齐，可同时容纳20多头奶牛挤奶。牛奶沿着封闭的管道直接进入罐子，立即冷却到零下4摄氏度。牛奶从挤出到运输不超过两个小时。

　　“挤奶机非常快。挤一头牛只需5分钟，挤出来的牛奶非常干净。村民们急于学习操作方法，希望我们的牛奶能卖个好价钱。”冶乙亥牙说。

　　“现在每天早晚，奶站前总是挤满了牵牛奶挤奶的奶农，我们派移动挤奶车挨家挨户挤奶。”奶站负责人陕生云说。

　　药草滩村奶农马明家里还有一台崭新的挤奶机：“前天刚发的，还没来得及培养使用技能。现在机器挤的奶收入1.4元/斤，手工挤的奶收入只有1.2元/斤。我想尽快学会操作。听说有些奶农宁愿自己掏钱也不愿意买挤奶机。”

　　大同农牧与扶贫开发局畜牧兽医站站长赵志刚告诉记者，除了推广机械挤奶机外，今年开业的“托牛所”它还可以帮助奶牛解决散户投资者养殖水平低的问题。

　　“托牛所”里面有什么名堂？记者来到石庄镇的一家畜牧合作社。负责人马海清“命令”消毒灯下站了3分钟后，记者推开了养殖车间的大门。

　　我看到20多头奶牛悠闲地躺着或站在饲料槽前，但只看到清水没有饲料。“还没到‘饭点’嗯，这些都是奶农送来托管的牛，统一喂青贮饲料，用机器挤奶，牛奶直接被乳制品代理商拉走。”

　　“只要我仔细喂养，除了给奶农5000元的红利外，每头牛每年给我带来2000多元的利润也不是问题。你看，这20头奶牛来了一个月，产奶量比以前增加了80多公斤。”马海清说。

　　“托管后我的奶牛生病了怎么办？”一位来咨询托管的奶农问。“保险公司和牧场主将承担大部分保险，如果奶牛在托管前必须投保。”赵志刚说。

　　“那我就放心了。在乳品企业测试我的牛奶发现不符合标准停止购买之前，半年多的成人和儿童都在拼命喝牛奶。在未来，有了专家给我们养牛，我们也可以少喝，多卖点。”奶农的话引起了在场人的笑声。

　　“2015年初‘奶牛入托’该计划正式实施。这种类似奶牛养殖合作社模式的养殖方式不是最新的，但目前提高牛奶质量最有效的方法。今年将建设10个奶牛养殖社区、托牛所、10个大型养殖场、5个机械化奶站和10个标准化奶站，加快挤奶、储运设施建设。”农牧厅负责人说。

　　“近年来，中国经常引发倒奶风暴，总是影响农民散户投资者，这表明传统养殖已逐渐被市场淘汰，大规模现代养殖是不可避免的。我们现在正在探索成功的经验。”青海大学畜牧兽医学院副院长刘书杰说。

　　“我们想让乳制品企业看到，散户投资者养殖中不卫生、难以控制的问题正在逐渐成为过去。虽然我们不能立即实现所有规模的集约化育种，但我们正在迅速推进这一目标。”赵志刚说。

　　“几十年来，传统的养殖方式没有改变，真的不起作用，科技我们必须跟上越来越多的进步，对吗？是时候改变了。”冶乙亥牙和老乡笑着说，眼里充满了期待。