有机黄背黑木耳片大，厚，质地柔软，颜色深，表面光滑柔软，干燥后表面黑色有光泽，背面绒毛层厚长，是国内外市场的畅销产品 有机黄背黑木耳片大、厚、质地柔软、颜色深、表面光滑、柔软，干燥后表面黑、有光泽，背绒毛层厚、长，是国内外市场的畅销产品。以下是有机黄背黑木耳的优质高产栽培技术：

1.配袋:最佳配料比为棉籽壳35.5%:、玉米芯40%、锯末20%、玉米糁4%、0.5%的复合肥。

二、调整pH值:袋子酸性大的时候，容易产生绿霉菌、黄霉菌等杂菌；袋子碱性大的时候，会影响菌丝的正常生长。在袋子中加入3%的生石灰粉和1%的石膏粉后，其pH值是合适的。

三、浸泡材料：将干玉米芯用石灰水浸泡72小时，搅拌2小时～三次，再加入棉籽壳、锯末、复合肥、玉米粒、石膏粉，再翻两遍，搅拌均匀，堆24小时，即可装袋。

4、高温消毒：袋装入锅炉时，应留有缝隙，使上汽均匀。锅炉内温度升至100℃时，应保持12小时以上。

5、严格消毒：放置有机黄背黑木耳袋的温室应提前2天用硫磺熏蒸消毒，然后用消毒剂将袋架、墙壁和地面喷洒一次。当从锅炉搬出的袋子温度降至15℃以下时，可以接种。接种必须在消毒箱内进行，接种袋应提前用甲醛熏蒸消毒。接种者应戴消毒手套。

6、严格控温：接种袋进入温室后，应将室内温度调整到25℃以上，特别是第一周，室温应在28℃左右。袋内菌丝复活后，室温应降至22℃。

7.翻袋:有机黄背黑木耳袋菌丝快速长满袋时，翻袋一次，使整袋菌丝均匀生长。

八、下架码垛:有机黄背黑木耳袋在架子上长满菌丝后，应将袋子移下架子或移出温室。有机黄背黑木耳袋移下架后，应堆成堆垛，7～八层是合适的。层与层之间应留有间隙，以促进通风。袋堆可以用编织袋覆盖一层。

9、打开袋子：3月下旬，将黑木耳袋移到棚子开口。棚子周围和上部应覆盖草垫，但不要太厚太严。用刀片将有机黄背黑木耳袋打开成三角形，每袋打开16个。将开口袋堆放在棚子里，用塑料薄膜或编织袋覆盖3个～5天。从开口处的菌丝变白开始，每天喷一次水，直到开口处长出耳基，然后就可以挂袋了。