温室里的水培生菜 普通生菜每亩产量只有3000多公斤，每亩产值只有5000元。然而，3月11日，记者在长寿区生态蔬菜园看到，每亩生菜每亩产量为数万公斤大棚里的“水培”生菜 普通生菜每亩产量只有3000多公斤，每亩产值只有5000元。然而，3月11日，记者在长寿区生态蔬菜园看到，每亩生菜每亩产量数万公斤，每亩产值达到5万元，经济效益是传统农业的10倍。这些生菜高产高价的诀窍是什么？

　　生态蔬菜园现场负责人王忠豪告诉记者，高产高价的原因是种植技术的突破和销售模式的创新。

　　传统农业采取“土培”通过种植，蔬菜生在土壤中，土壤中有各种细菌。蔬菜不可避免地会患霜霉病、软腐病、炭疽病等疾病。虽然使用农药可以降低发病率，但农药叶片残留已成为一个无法解决的问题。采用生态蔬菜园“水培”种植方式，首选欧洲地中海沿岸的生菜种子，将营养液倒入管道，蔬菜离开土壤，直接种植在管道上，每天定期换水两次。温室配备通风、恒温、恒湿设备，使蔬菜处于无菌、无病的生长环境中。

　　王忠豪说，每一个“水培”温室投资约200万元。除通风、恒温、恒湿设备外，还配备滴灌、水循环、移动太阳能薄膜、高强度反射薄膜、室外保温罩等10多项高科技技术。

　　目前，蔬菜园4亩生菜试种区已全面投产。由于生菜品种优良，管网立体种植，生菜平均每亩产量超过1万公斤，是传统农业每亩产量的3倍，市场价格超过5元/公斤，是普通生菜价格的4倍。

　　“这么高的价格比超市贵很多。怎么卖？”记者有些惊讶。王忠豪慢慢解释:“当然，也有创新的销售手段。”

　　王忠豪说，生态蔬菜园被使用“私人定制”在销售模式下，消费者可以根据家庭需要签订合作协议，认购播种作物的种类和数量，成为农民。认购后，基地雇佣当地农民帮助农民种植和照顾农民。作物成熟后，以快递的形式发送给消费者。目前，该基地已与多家快递公司达成战略合作关系，全市20多个区县已能实现早晚交货。

　　在推广“水培”生菜时，它们还突出了无农药、水分含量高达95%的优点“水培”生菜外形美观，形状均匀，受到许多西餐厅和中高档酒店的青睐，因此早已订购一空。

　　据悉，生态蔬菜园已与全市100多家知名餐厅签订合作协议，成为长期绿色蔬菜供应商。同时，蔬菜园已经申请了淘宝账号，参与了性价比高的聚会“定制私家农场”活动。基地蔬菜批量投产后，可乘坐网上销售快车，实现“私人定制”全国销售。