对不同类型的蔬菜施肥，是实现蔬菜优质高产的重要措施。作者经常听到一些菜农在农村反映，一些生菜地(即刚种植蔬菜的土地)应用更多　　对不同类型的蔬菜施肥，是实现蔬菜优质高产的重要措施。在农村，我经常听到一些菜农反映，一些生菜地（即刚种植蔬菜的土地）施肥增产效果明显，而常年种植蔬菜的熟菜地容易造成肥害，有时会减产。

　　蔬菜的能力取决于纤维中蔗糖浓度之间产生的肥料的吸收和利用。“渗坑”,依靠压差促进营养液的流动，用叶片的水蒸腾拉动根茎对肥料的运转和吸收，使其在平衡和不平衡之间交换运行，使植物生长发育。刚种植蔬菜的生菜地土壤营养液浓度低，“渗坑”大、以蔗糖为主要成分传递形式的植物信号强，控制能力大。这类蔬菜的施肥正在满足蔬菜对肥料的迫切需求，并迅速吸收和利用，促进了更多的施肥和产量的明显效果。而熟菜地由于自身土壤营养消耗大，“渗坑”小，蔗糖信号传输和控制能力弱，甚至在一些经常种植蔬菜的熟菜中，由于营养丰富，失去了“渗坑”对这类菜地施肥过多，不但不能促进蔬菜对肥料的吸收利用，反而会导致菜株体内营养成分受阻，许多生理障碍对蔬菜的正常生长有害，导致腐烂的死幼苗被破坏，或脱水的死幼苗或腐烂的根死幼苗被破坏“撑死”的现象。

　　许多常年种植蔬菜的熟菜地都会出现一些土壤老化现象。主要表现为细菌和残留毒性增加、土壤硬化和有机质缺乏。由于复合肥、二铵等化肥的广泛应用，有机肥的应用被忽视，导致土壤硬化，透气性降低，气性好的微生物活性降低，根系发育不良，容易受到疾病的影响。化肥施用过多，菜地pH值增加，土壤盐渍化加重。由于缺乏微量元素，锌、硼、铁、钼等微量元素多年被蔬菜吸收，不能补充，这些微量元素会逐年减少，严重影响蔬菜的生长发育。土壤耕作层较浅，菜地多采用人工挖掘，连接茬的间作套种植园地挖掘较少，土层越来越浅，影响根系伸展。但由于蔬菜种植时间不长，生菜地一般不会出现上述现象，施肥利用率高，增产效果显著。

　　对于这两种蔬菜，为了使蔬菜正常生长，获得增产增收的良好效益，必须合理施肥，使蔬菜保持适当的营养浓度，使蔬菜保持适度的植物“渗坑”效果。科学施肥的原则是：一是施用大量腐熟的有机肥。特别是熟菜地应停止使用化肥和单氮肥。二是坚持常年施用植物秸秆、粪肥、人畜粪等有机肥，改善土壤颗粒结构，使水、肥、气、热明显协调。酸化或碱化土壤改造，除施用有机肥外，还应适当施用中性肥料。如果土壤是酸性的，石灰或植物灰可以中和，土壤是碱性的，硫酸铵或过磷酸钙可以调节，以改善蔬菜土壤的酸化性能。第三，实施不同科目蔬菜的合理轮作。无论是生菜地还是熟菜地，同一种蔬菜都不应连续种植在同一块菜地上。应经常轮作倒茬。四是坚持科学的施肥原则。每亩保持纯氮19公斤，有效磷7公斤，纯钾30公斤。施肥前，先测试土壤中的有效含量，然后测量需要补充的品种和数量，然后根据品种和苗木情况确定施用方法和数量。一般原则如下：“生菜地”以及贫瘠土壤的菜地多施点；“熟菜地”少施肥沃土壤的菜地。氮、磷、钾的比例为2.5:0.9:5.5。适当补充硼、锌肥，注意穴施多元素蔬菜专用肥。及时控制肥料幼苗，并在根外喷洒生长调节剂。发生盐害、肥害时，及时给菜地浇水，覆盖贫瘠土壤，压盐，缓冲土壤营养浓度，防止蔬菜肥“撑死”。