洋葱，又称葱和葱，是中国北方和欧美许多国家广泛消费的大宗蔬菜。由于我省自然气候和生态的多样性，洋葱种植面积广，　　洋葱，又称葱和葱，是中国北方和欧美许多国家广泛消费的大宗蔬菜。由于我省自然气候和生态的多样性，洋葱种植面积广，上市期早，采收和供应期长。这是我省冬春早熟外卖蔬菜数量最多的品种。

　　洋葱生产往往由于品种选择不当、种子质量不合格、栽培技术不合理、自然灾害影响，导致产量低、质量差（不符合商品质量要求）。由于种子质量问题，消费者协会或法律事件不时发生。为 为了保证洋葱的正常生产，减少损失，提出了洋葱生产中的一些常见问题供生产者参考：

　　一、未熟抽苔 也被称为早期苔藓，最初的洋葱苔藓开花是一种正常的现象，但因为我们的栽培目的是获得地下鳞茎（即洋葱），如果洋葱生长在后期不坐或只长很小的洋葱苔藓被称为未成熟的苔藓。洋葱是绿体春化作物，只有 有幼苗长到0.7～1厘米以上时，遇到3℃以上时，遇到3℃～5℃的低温，一段时间后才会抽苔藓。在这种情况下，不同品种和地区差异很大，栽培技术不当容易出现未熟苔藓。预防措施：

　　1.选择合适的品种 新品种必须在示范推广前引进试种，并从正式渠道向信誉良好的单位购买。冬洋葱应选择短日照早熟品种。春洋葱最好使用当地的红色洋葱，以避免在不同纬度之间盲目种植。

　　2.掌握适当的播期 春洋葱一般适合在白露节前后播种。如果秋播过早，越冬时间长，很容易通过春化成大量未成熟的苔藓。当然，在生产实践中，不可能在一片土地上不抽苔藓 一般抽苔率在10%以内或结葱后抽苔是正常的。

　　3.加强肥水管理 幼苗期氮肥不宜过多，否则幼苗生长过旺，遇到低温时容易通过春化抽苔。立春后，要及时追肥灌溉，促进生长，否则植物营养生长不足，容易抽苔藓。

　　4.及时摘除花序 如果发现苔藓植物，可以手动去除花序，避免营养消耗，不要去除葱管，以防止雨细菌引起腐烂。

　　二、发枝，分球 一般来说，洋葱很少分蘖，一株结一个洋葱球。但是，如果种植大苗、徒生苗和分蘖苗，分枝很可能在存活后出现。这些分蘖苗将来也会结球形成2～三个较小的洋葱，降低商品率。也许种子不纯，它 中杂有分蘖洋葱，分球自然会出现。预防方法：选择纯度高的种子，在种植过程中淘汰过度生长的幼苗、分蘖幼苗和大幼苗，选择生长相同的强壮幼苗。存活后的分枝幼苗可以人工破碎，留下幼苗。

　　三、裂球和变形球 洋葱鳞茎膨胀结束时，如果连续干旱、突然降雨或灌溉，细胞组织吸水膨胀产生外力和开裂。因此，洋葱应及时收获，收获前禁止灌溉，雨后及时排水。

　　变全面的村镇信息共享形球，是指生长后期出现的不规则形洋葱球。种植过深，地温低，后期不规则“倒苗”又出现“返青”大多数植物容易产生变形球。因此，种植不宜过深，不能倒下的幼苗可以人工制作“倒苗”抑制其生长。

　　四、大脖子葱 收获标准葱时，地上假茎干缩变细，商品性好，耐贮运。葱小，假茎粗；叶多，营养生长过旺，商品性差，不易倒苗，不耐贮运。主要原因是氮肥施用过多，成熟期延迟，应 控制氮肥施用磷钾肥。

　　此外，缺钙的土壤容易枯叶，缺硼会黄化，因此应适当增加钙和硼肥。