中国谷子主产区包括东北春谷区、西北春谷区和华北夏谷区，常年种植面积约1100万亩。近年来，在市场需求的推动下，谷子种　　本网讯 中国的主要谷子产区包括东北春谷区、西北春谷区和华北夏谷区，常年种植面积约1100万亩。近年来，在市场需求的推动下，谷子种植面积迅速上升，但部分地区销售不佳，价格下跌，对谷子生产产生了不利影响。按照“镰刀弯”为科学指导谷子生产，提高质量、效率和竞争力，现提出2016年谷子生产技术指导意见。

　　一、东北春谷区

　　该区包括黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古东部地区。

　　(一)选择好品种

　　根据市场需求、规模发展和机械化生产的要求，选择适合当地种植的优质、高产、抗倒、抗旱、抗病、抗除草剂品种。同时，选择植株高、谷码紧的品种，有效降低机械收获损失率。谷子是一种光温反应敏感的作物，应避免在不同地区之间盲目引入。

　　该区适宜品种有公矮5号、公矮8号、九谷18号、九谷19、九谷20、龙谷25、龙谷35、农家优质品种黄金苗等。

　　(二)整地施肥

　　谷子幼苗较弱，提倡精细整地。秋耕翻耙，春播前灌足底水，施足底肥，旋耕、耙耙、镇压，做到上虚下实。冬季降雪较多，春季土壤水分较好的地区，可免耕保湿。冬季降雨降雪少、干旱严重的地区，可在早春整地，降雨后趁湿播种。基肥一般以农家肥或有机肥为主，也可用二铵等复合肥代替，一般每亩纯氮8-10公斤，五氧化二磷8公斤左右。旱薄地少追肥，宜重施底肥。

　　(三)适时播种

　　黑龙江等无霜期短的地区一般在4月20日左右播种，吉林、辽宁、内蒙古东部一般在5月初至5月20日左右播种，不能晚于5月底。冷春播种区和干旱区应选择微垄膜侧沟或全膜覆盖播种，采用配套覆膜播种一体机，可结合滴灌、喷灌等节水栽培技术。雨量和热量较好的地区可采用2B/M-5A2谷子条播机露地平播，可采用抗除草剂品种，节约人工间苗成本，并注意将行距增加到50cm左右，以促进中耕机械操作。

　　(四)合理密植

　　确保适宜的基本幼苗是谷子产量丰收的关键技术之一。干薄地采用优质播种，每亩播种量一般为0.2-0.35kg，播种后无需间苗；如果不能精质播种，一般可按0.5-1.0kg播种，播种后采用人工间苗或化学间苗，达到合适的群体。东北春谷地区每亩基本幼苗保持在3万-4万株。

　　(五)田间管理

　　一是间苗除草。精细播种地块可简化间苗或不间苗；出苗后6-15天采用配套除草剂间苗和除草；一般品种采用“谷友”除草剂除草，播种后出苗前喷洒，每亩100-120克，混合水50公斤，膜侧栽培比露天栽培减半，整个膜覆盖不使用或很少使用除草剂。

　　二是肥水管理。塑料薄膜覆盖地块难以追肥，应施用足够的基肥，最好施用40-50kg缓释配方肥或氮、磷、钾复合肥50-60kg，有条件地区增加3种农家肥或300-500kg生物有机肥。露地栽培可酌情减少底肥，每亩20-30公斤尿素，开花灌浆期10公斤尿素，灌浆中期可喷施钾肥。谷子耐旱怕涝，雨水丰富的年份生育时一般不需要浇水，遇大雨要注意及时排水。降雨较少时，孕穗期、开花灌浆期可浇水1-2次。

　　第三，病虫害防治。近年来，春谷白发病较为严重。要加强药物混合或种子包装，防止病害发生，及时清除田间病株。

　　第四，适时收获。当谷物变硬时，应及时收获95%，以免收获过晚，降低小米质量，落粒多，雨穗发芽。切流联合收获机可用于平原地区，如约翰迪尔W70、W80，CF505、常用CF504A等机型；丘陵山区地块可用河北省开发的4S-1.8型多功能割晒机采用5T-28收获、5T-45谷子脱粒机脱粒。谷物收获后，含水量一般在20%-30%之间，应及时干燥至13%以下。

　　二、西北春谷区

　　该地区跨度较大，分为早熟区、中晚熟区，包括呼和浩特、赤峰、内蒙古山西河北张家口大同、大同、张家口，陕西榆林、甘肃、宁夏中晚熟区包括山西中南部、陕西延安、河北承德等。

　　(一)选择好品种

　　早熟区可选择张杂谷5号、张杂谷3号、山西红谷、峰谷13号、赤谷17金苗、陇谷11等品种，中晚熟区适宜品种有晋谷21、晋谷29、晋谷40、承谷13、朝谷58、长农35、长生07、晋谷55、晋谷57、晋谷58、长农40等。品种选择方法参考东北春谷区。

　　(二)整地施肥

　　春季播种区应在秋季耕作和翻耙。春季播种前，应灌溉底部水分，施用足够的底部肥料，旋转耕作，耙和镇压，以实现虚拟和现实。冬季降雪较多，春季土壤水分较好，可免耕，有利于水分保护。冬季雨雪少、干旱严重的地区，可在早春播种，雨后播种。施肥指东北春谷区。

　　(三)适时播种

　　西北春谷区适宜播期一般为4月下旬至5月初，播种方法参考东北春谷区。

　　(四)合理密植

　　本区适宜亩基本苗3万-4万株，播量及保苗方法参考东北春谷区。

　　(五)田间管理

　　参考东北春谷区田间管理方法。

　　三、华北夏谷区

　　华北夏谷区主要包括河北中南部河南、山东等地区。麦茬夏播是该地区的主要谷子，部分地区春播。

　　(一)选择好品种

　　豫谷18号是适合机械化生产的常规品种、豫谷19、中谷1、中谷2、冀谷19、保谷18、保谷19、冀谷31适用于机械化生产和抗除草剂品种、冀谷33、冀谷36、衡谷13、济谷15、豫谷21、保谷20、中谷5等。

　　(二)整地施肥

　　麦茬夏播麦收时，尽量保留麦茬。对于麦秸打包收走的田块，可直接用播种施肥一体机贴茬，免耕播种；麦茬较高的，应使用灭茬机灭茬2次以上。春播全地施肥可参考东北春谷区。

　　(三)适时播种

　　该区适宜播期为6月初至6月底，春播不宜过早，以免加重病毒病危害。

　　(四)合理密植

　　华北夏谷区亩基苗3万-5万株。播种量和保苗方法参照东北春谷区。

　　(五)田间管理

　　参考东北春谷区田间管理方法。

　　(全国农业技术推广服务中心 农业部小宗粮豆专家指导小组)