杏鲍菇又称刺芹侧耳、刺芹菇，是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。具有杏仁味、肥肉、鲜嫩、香气浓郁、营养丰富、降血脂、促进消化、增强免疫力、预防心血管疾病等功效。但这是真的

杏鲍菇又称刺芹侧耳、刺芹菇，是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，具有杏仁味、肉质肥厚、口感鲜嫩、口感清香、营养丰富、降血脂、促消化、增强免疫力、预防心血管疾病等功效。但在实际的种植过程中，杏鲍菇会开裂，因此其质量和销售价格，所以今天小边谈谈杏鲍菇开裂的原因和预防方法，我希望能对您有所帮助。

1.杏鲍菇出蘑菇后开裂的原因

1、杏鲍菇出蘑菇后，栽培环境空气湿度低，导致蘑菇开裂。这种情况主要发生在需要加热蘑菇的季节，特别是在煤炉加热的栽培室。

2、杏鲍菇菌丝生长阶段培养材料含水量应控制在65%左右，子实体形成、生长发育阶段空气相对湿度应控制在85%-95%以内，而部分种植者在实际加热过程中只注重温度调节，而忽略了空气湿度调节。当空气湿度降低到一定程度时，杏鲍菇表面因组织干燥而失去正常生长能力，但内部组织结构在适当的温湿度下仍在正常生长，最终导致表面组织破裂开裂。

二、预防方法

1、栽培时，种植者应注意调节栽培室的温湿度通风，特别是在煤炉加热的栽培条件下。

2、如果杏鲍菇在加热条件下不开裂，应做到以下几点：在炉子上加水加湿。如果湿度不够，也可以在空气中喷水加湿；在室内安装简单的空气循环系统，使栽培室的温湿度相对一致。

这就是杏鲍菇出菇后开裂的内容。欢迎阅读青瓜网的其他内容农业内容。