芦笋是世界十大名菜之一。它在国外也有“蔬菜之王”的美誉。目前，市场价格仍然相对昂贵，因此许多农民选择种植芦笋。今天，小编将介绍芦笋的高效种植技术和管理要点。 1、生长环境 温度芦

芦笋是世界十大名菜之一。它在国外也有“蔬菜之王”的美誉。目前，市场价格仍然相对昂贵，因此许多农民选择种植芦笋。今天，小编将介绍芦笋的高效种植技术和管理要点。

1、生长环境

（1）温度：芦笋对温度有很强的适应性，既耐寒又耐热。当春季地温上升到5℃以上时，芦笋鳞芽开始发芽；10℃以上的茎开始生长；15-17℃最适合芦笋芽形成；30℃以上的植物生长受阻，进入夏眠。北方地区冬季地上枯萎，地下根和肉质根进入冬季休眠期，南方地区冬季芦笋休眠期不明显。

(2)水分:芦笋根系发达，耐旱，但不耐涝。田间积水容易引起腐根。因此，种植芦笋的地块应具有较高的地形，雨季应及时在田间排水。

(3)土壤:芦笋生长最适合砂壤，土壤需要满足土壤疏松、保肥保水、透气性好等条件。需要注意的是，土壤中的盐含量不应高于0.2%，这会影响植物的发育，使茎叶变弱，逐渐死亡。芦笋对土壤pH值的适应性也很强，可以在pH值为5.5-7.8的土壤中栽培。

2、选种育苗

常见的芦笋品种有格兰德、达宝莉、鲁芦笋2号等。菜农可以根据当地市场选择合适的芦笋种子。芦笋可以在春天播种，也可以在秋天播种。春播可在2月播种，4月播种，明年春季收获；秋播可在9月播种，11月播种，明年秋季收获。

(1)催芽播种:由于芦笋种子外壳厚，吸水慢，需要先浸泡再催芽。将50%以上的菌灵300-500倍液浸泡24小时，然后在25-30℃的温水中浸泡2-3天，每天更换2-3次新水。浸泡后的种子用干净的纱布包裹，在25-30℃的条件下发芽。发芽期间，每天用25℃左右的温水浇水1-2次，80%的种子露白后播种育苗。

(2)育苗:一般采用营养碗育苗。直径10厘米的营养碗可用于使用。根据2:1.取菜园土和有机肥的比例，然后捣碎、筛选、搅拌均匀，形成营养土，用薄膜覆盖7天。播种时，先把营养土放在碗里，浇一次润土水，然后在土壤中央扎一个小洞，把催芽的种子撒进洞里，最后用营养土填满洞。

育苗期间，白天营养碗温度应保持在25℃左右，夜间温度应保持在15-20℃，幼苗后第20天和第40天再追逐尿素肥料，但不要在幼苗床上积水。当幼苗年龄为60-70天，茎数为3-5个时，可以开始种植。

3、移栽定植

(1)整地:芦笋耐旱耐涝，种植一茬可采收10年左右。因此，地块地势高，排水方便，土壤肥力和透气性好。一般每亩施用1-2吨有机肥，复合肥50公斤，深耕后将肥料翻入土壤，耕后平整地块。然后，根据南北方向，开挖定植沟1.5米，沟深30厘米。移栽时，每亩在定植沟内施用45%3元复合肥30kg，饼肥65kg，然后填土覆盖，保留定植沟深度10cm。

(2)种植:每25-30cm种植一株芦笋幼苗为宜，一般每亩种植1500-2000个穴位。我们建议每个穴位移植一株大壮苗，每个穴位种植两株弱苗，地块种植壮弱苗。用小锄头覆盖土壤，然后轻轻压实，然后每株植物倒入适量的种植水，以提高幼苗的存活率。

4、田间管理

(1)除草间作。

在生长期，杂草容易在田间繁殖，需要及时松土除草。每次除草后，适当培育土壤1-2cm，逐渐增加覆土高度，直至10cm左右。每亩可使用60-70克适合芦笋的除草剂，如敌草隆和苯胺灵，并向杂草喷洒40-50公斤水。

同时，由于第一年植物相对较短，可以利用空间作为小作物，如大豆、洋葱、大蒜等，但不适合种植高吸水肥力强的作物，如萝卜等。

(2)追施水肥。

①缓苗肥：芦笋种植后7-10天浇一次稀粪水，活根缓苗。

②促进肥料生长：种植初期应经常施肥。一般在松土除草后和新茎生长前施用一次。腐烂的淡粪水是合适的，或者每亩施用5公斤复合肥。随着幼苗的生长，需要施用更多含钾量高的肥料，如植物灰和焦泥灰，并逐渐增加肥料的用量，以促进植物的强壮和根盘的扩张。

③秋季肥料：秋季肥料也需要施用一次，一般每亩施用250-500公斤有机生物肥料，或复合肥10-15公斤，施肥应在10月下旬结束。

(3)病虫害防治。

①茎枯病。主要表现为:病斑边缘为红棕色，中间略凹陷为灰棕色，上面有密生针尖的黑点。防治方法:天晴每7-10天用50%以上菌灵300-400倍液体，或75%菌清400-500倍液体喷洒地面80cm以上的芦笋主茎1次，连续喷洒2-3次。

②根腐病。主要表现为:根表面有紫色菌丝束，病菌入侵处呈点状，根逐渐被菌丝包围。防治方法:可向病根喷洒45%代森铵1000倍液，或50%硫悬浮剂400倍液，80%代森锰锌500倍液。

③害虫。害虫主要包括斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、幼虫、地虎等地下害虫。夜蛾可以用1000倍的液体控制，如幼脲。地下害虫幼虫可以用90%敌百虫30倍的液体混合在麦麸或豆饼上，撒在田间毒饵，或者在施肥过程中喷洒80%敌敌畏乳剂800倍的液体。成虫期可悬挂杀虫灯诱杀成虫。

(4)安全越冬。

①清理花园。彻底清理芦笋田，清除枯萎的芦笋茎枝和残茬落叶，有利于预防疾病的发生。拔出地上茎枝完全枯萎的芦笋，然后与枯枝落叶一起清理地块。

②地块消毒。为了防治地块残留的病虫害，需要对其进行消毒。消毒灌根可喷洒50%以上的菌灵300-500倍液，农抗120-200倍液。

5、采取注意事项

当芦笋嫩茎长到20厘米左右，尖端松散时，就可以收获了。但需要注意的是，春季成年植物幼笋的收获可以持续40天左右，但第二年的收获期应适当缩短。

收获时，每株植物分布均匀，无病虫害，幼茎粗壮，其余幼笋全部收获。8月中旬左右停止收获，清树换头，重新留下秋茎。秋茎留足后，幼笋可根据生长情况继续收获。留母茎的数量应根据芦笋的生长寿命和生长情况进行适当调整，收获期间应补充接力肥。

以上是芦笋种植技术和科学管理的重点。芦笋是一种经济效益高的作物。当年种植时，第二年可以收获，一次最多可以收获8-10年。它的市场需求也很大，值得种植。

这就是种植芦笋的内容。欢迎阅读青瓜网的其他内容农业内容。