近年来，百香果的市场状况相当不错。许多年轻女性喜欢在水中喝百香果汁，这不仅可以减肥，还可以美容。百香果具有很高的营养价值。种植百香果也不是一项容易的技术。 1 百香果高产栽培管理技术 1.1品种

近年来，百香果的市场状况相当不错。许多年轻女性喜欢在水中喝百香果汁，这不仅可以减肥，还可以美容。百香果具有很高的营养价值。种植百香果也不是一项容易的技术。

1 百香果高产栽培管理技术

1.1品种选择

目前，我国栽培最多的百香果品种主要有黄色、紫色和杂交 3 而且每个品种都有自己的独特性。金百香果的果实颜色为金黄色，不仅外观美观，口感好，而且具有很强的抗病虫害能力。但在栽培过程中，由于自身自动授粉能力差，需要人工授粉辅助，栽培成本相对较高。紫香系列百香果的甜度和产量是目前最高的，富含维生素。同时，这种百香果的质量也很好，自身的天然授粉能力很强，但其果汁率和抗病性相对较差。杂交百香果的种植主要是台农。其优点是果肉饱满，单果大，产量高，口感酸甜可口，抗病性能高。可以说是一个完美的种植品种。但在百香果栽培过程中，果农还需要结合环境条件和市场需求，合理选择栽培品种，保证百香果的产量和质量。

1.2整地施肥

任何植物在生长过程中都离不开良好的土壤养分和充足的水分供应，百香果也是如此。在栽培土地的选择上，需要具备良好的光照和通风条件，并且处于背风区。同时，栽培土地的选择也要保证有足够的水源，或者安装相应的灌溉设施，以保证百香果的水源充足。此外，在整土过程中，定植前应先挖掘定植穴，尺寸应为60cm左右的平均立方体，并将挖掘出的表土与底土分开放置。挖好定植穴后，在自然条件下曝晒风化约1个月，再进行回填作业。最后开始施肥。施肥过程应与回填作业相结合，并在回填土中混合 腐熟农家肥25公斤 0.5公斤钙镁磷填充整个定植穴 2/3 部分；然后在心土中混入； 回填约1公斤的复合微生物肥料，并将回填高度控制在20厘米以上。如果定植穴不能及时曝晒，可以在种苗前直接添加回穴土 大约1公斤的复合微生物肥料，如果是旧土，可以适当增加肥料的添加量，以确保种植百香果时有足够的营养供应。

1.3繁殖

百香果主要有两种繁殖方式，即直接用种子播种繁殖，用藤条扦插繁殖。然而，在这个阶段，许多农民在繁殖百香果时经常使用随机的藤蔓繁殖，这不仅影响了百香果的质量，而且降低了他们抵抗病虫害的能力，导致茎腐病的激增，降低了百香果的产量。因此，在实际栽培过程中，必须综合分析，选择合适的繁殖方法，使百香果健康生长。

1.4定植

百香果的种植没有时间限制，可以全年种植。最佳种植月为3、4月。种植百香果前，幼苗需要在营养杯中合理储存。种植时间应选择雨后晴天或阴天，先在穴中挖掘 20cm 深洞，将苗木取出理顺，垂直放入洞口，分层填土，压实。种植完成后，再对树盘进行整理，及时淋透定根水。海精灵生物刺激剂800倍液可用于固定根水，以提高幼苗的成活率。在所有过程完成后，还需要选择合适的覆盖物来覆盖树盘，以确保幼苗的健康生长，提高幼苗的存活率。一般情况下，选用的树盘覆盖物有草籽杂草、稻草、薄膜、蛇皮袋等。

1.5搭架

百香果是攀缘藤本植物，在种植过程中需要搭设支架，以保证其正常生长发育。目前，最常用的支架搭设形式有三种：水平式、栅栏式和人字形。平地百香果种植通常采用水平支架搭设，棚架高度控制在2.5m，由水泥柱支撑，水泥柱之间的距离通常控制在4m左右，水泥柱之间用8m和10m的铅丝拉成约30cm等边距的矩形网格，形成框架。控制水泥柱的长度 3m左右，下部 60cm 大约距离埋在土壤中，中间柱厚64cm2 ，边柱粗100cm2 ，且以30°向外倾斜角度，在外侧约1m处挖60cm的坑，然后放入 10公斤的石头，用8毫米的铅丝缠绕在石头上，将铅丝从地面引出，然后绑在边柱的中上部。

1.6整形修剪

(1)定植成活后 抹去60cm以下的腋芽，保证主蔓的正常生长。与此同时，主蔓长到 大约50厘米时，可以通过插入主柱来引导主蔓上架，当它长到支架顶部时，侧枝可以向不同的方向生长，并缠绕在支架上。一般情况下，预留 2 个侧蔓就可以了。另外，如果在侧蔓的生长过程中， 1 个侧蔓缠满支架，需要对其进行断顶绑扎工作，便于抽发结果枝。

(2)采果阶段的施工作业应尽快进行，尽量不得超过 10 在月初，秋梢中部以上的结果枝应在修剪过程中保留。

(3)在冻害频繁的地区，为了保证百香果的产量，需要在刚收获的地区进行 1～2 月修剪，3 月底收缩修剪抽生的长枝和病虫害枝。修剪以主蔓为中心，每侧留下 50cm 左右，按 两根主枝留蔓，靠近主干的枝条先结满果实，成熟后立即修剪至 1～3 节。这样，从主蔓中萌发的新芽就能形成新的结果枝。而且在最后一批果实收获后，只需留下 1～2 叶片可以，所有其他结果枝都可以从基部修剪。修剪过程中不得重复修剪，否则不仅会影响产量，还会导致主蔓枯萎死亡。

1.7肥水管理

传统百香果种植施肥时，一般以单一的普通化肥为主，导致百香果产量和质量不是很好。实际种植时，应使用微生物有机菌肥和海精灵生物刺激剂，以提高百香果的种植率和抗病性。具体施肥工艺如下：

(1)开花前15d，根部施用花前肥。其化肥类型以高钾复合肥为主，每株化肥量为 1000～1500g 即可；

（2）花凋谢后施用肥料。但是，高钾复合肥的添加量应根据开花量进行合理统计，避免肥料过多，影响植物生长。一般来说，高钾复合肥的添加量应控制在每株植物中 250～1000克。若花量过少，则不宜施肥。

(3)壮果肥通常在5月和6月下旬施用，每株肥量为 3～4公斤，然后施用海精灵生物刺激剂 300 促进果实生长的倍液。此外，由于百香果属于浅根植物，其根系通常分布在土层中 5～40cm 在厚度上，水平根可达5m，更喜欢潮湿的生长环境，所以在干旱季节，及时浇水，但在雨季，应采取相应的排水措施，以确保百香果生长过程中的水分含量。

1.8土壤管理

百香果投产前，可在定植穴外种植一些蔬菜，但不宜以瓜类、茄果类等蔬菜为主，以免感染病害，影响其生长；百香果投产后，要有效防治病虫害，定期清除杂草。夏秋两季，果园应耕浅锄 5～为了激活土壤，提高肥料利用率，将枯枝、落叶、杂草和复合微生物肥料翻埋在土壤中。果实快速膨胀下垂前后，需要中耕2～3 次。

1.9清洁田园

公园的清洁和翻土工作应在入冬前进行。隐藏在土壤层中的害虫可以通过温差变化或曝晒来清除，以减少害虫对植物的影响。同时，在翻土过程中，表面的杂草和落叶可以翻入土壤，为土壤提供肥料。

2 病虫害防治

（1） 苗期猝倒病：能使立枯灵 800 或者苗敌8000～1000 百菌清可湿性粉剂75P0 倍液和 70%代森锰锌可湿性粉剂 500 将倍液融合喷洒在植物上。

(2)花叶病毒病:可使用小叶黄绝缘 1000～1500 倍液、病毒 1500～2000倍液体，菌毒死亡 2000～2500 倍液、5%菌毒清可湿性粉末 400倍液体，0.5%抗毒剂 1 号水剂 300 喷双液治疗。

(3)茎基腐病:选择多菌灵 500～800 30%苯醚甲环唑，丙环唑EC1500～2000 双液、7%甲基托布津湿粉等药物直接涂抹在根茎上，达到预防和控制的效果，药物涂抹间隔应控制在半个月左右。

(4)疫病:世高主要是防治药物 1000～2000 倍液，丙森锌 600～800 80%乙磷铝10000倍液 倍液等，药物的喷洒间隔应控制在一周左右，收获前 3d 停止在内部喷洒。

(5)叶斑病:每隔一次 1 个月喷洒 1 遍 0.6%倍量波尔多液。

（6） 潜叶蝇：主要药物为斑潜皇2500～3000 倍液和阿维菌素 3000～6000 倍液。

(7)蓟马：选择喜泛泛： 3000 倍液，80%敌敌畏 EC800 倍液的治疗效果更好。

(8)螨类:治疗此类害虫的药物相对较多，如红白螨死3万～4000 倍液，利劈螨 1500～3000 倍液，敌百虫90