木耳菜是南方夏季高温的主要蔬菜之一。它尝起来又香又脆。它像木耳一样独特。你知道种植木耳菜时如何管理吗？让我们和小编一起了解木耳菜的田间管理技术。1、幼苗在适宜的温度和湿度下，

真菌蔬菜是南方夏季高温的主要蔬菜之一。它的味道很香，清脆爽口，就像真菌一样，味道独特，所以你知道如何种植真菌蔬菜吗？下面和小边一起了解真菌蔬菜的田间管理技术。

1、间苗定苗

在适当的温度和湿度下，幼苗可以在播种后不久生长。当幼苗生长1-2片真叶时，幼苗需要一次，当幼苗生长到4-5片真叶时。幼苗的株距应按播种方式进行，条播株距应控制在20cm左右，播种株距应控制在8-10cm之间。

2、温度管理

木耳蔬菜在不同生长阶段有不同的温度需求。幼苗出土后，白天保持25-26度，晚上保持16-17度；子叶展开后，白天保持28-30度，晚上保持18-20度；前一周降温，白天保持24-25度，晚上保持14-15度。冷却的目的是使其生长强壮，增加叶片的厚度和颜色，提高产量和质量。

3、土肥水管理

一般来说，幼苗缓慢后，在货架上或收获后，应进行中耕除草，并适当培育土壤，避免根系暴露。在施用足够基肥的基础上，在生长期应多次追肥快速氮肥。一般来说，尿素15公斤，磷钾复合肥5-8公斤。每次采收后也要及时追肥一次，每亩追施尿素15公斤。木耳菜喜欢潮湿的环境，所以要经常浇水，保持土壤湿润，但每次浇水量不宜过多，应经常浇水。

4、植株调整

收获主要是嫩芽。当幼苗高30厘米时，留下3-4片叶子采摘嫩芽，留下2-3个强侧芽，其他全部抹去；第二次收获时，留下2-4个强侧芽，其余抹去；在生长旺季，可选择留下5-8个强侧芽。花蕾应在中后期及时抹去，以减少营养消耗。在收获结束时，植物生长减弱，选择1-2个强侧芽，有利于叶片肥大，芽肥茎强，质量好，产量高。

以上是木耳菜田间管理技术介绍，希望对您有所帮助，想了解更多相关知识，请关注我们。