今年大蒜是一种非常受欢迎的农产品，价格比以前上涨了很多。对于大蒜种植者来说，如果大蒜种植效率高，就必须保证其产量和质量。然而，近年来大蒜种植的“空心大蒜”，也被称为“面包大蒜”和“气蒜”，让许多种植者头疼。这些大蒜

今年大蒜很受欢迎农产品然而，价格比以前上涨了很多，对于大蒜种植者来说，如果大蒜种植效率高，就必须保证其产量和质量。然而，近年来大蒜种植中出现的“空心大蒜”，又称“面包大蒜”和“气蒜”，让许多种植者头疼。这些大蒜瓣部分发育不良或整个大蒜未直接发育，严重影响了大蒜的产量和商品性。那么这个原因和防治方法是什么呢？让我们一起来了解一下。

一、“空心蒜”形成的原因

蒜种，很多人都是自留的，而自留的蒜种破碎后的蒜瓣就是大蒜的鳞芽，而后续的蒜瓣形成就是从鳞茎盘上长出来的侧芽。在生长过程中，大蒜植物应吸收足够的营养供给鳞芽进行分化生长，然后侧芽通过发育加厚生长。若由于外界或蒜瓣侧芽不分化，只有叶鞘基部膨大而形成头部，从外部看蒜头也很饱满 ，但日晒后发育不良的鳞芽脱水后形成膜状，用手捏会空缩。农民俗称“面包蒜”，有的地方叫“气蒜”。这种蒜既没有商品性，也没有食用性，严重影响了种植者的经济效益。

二、形成“空心蒜”的因素

1、大蒜的性质已经退化。大蒜属于无性繁殖，一般不会发生性质分离变化。许多种植者保留自己的种子，但一些地区的种植者已经十多年没有改变大蒜种子了。这种情况很容易导致大蒜性质严重退化，遗传性差，抗病性和抗逆性降低。

2、植物营养不良。大蒜鳞芽分化期需要足够的水肥。如果水肥不足，种植密度高，土壤贫瘠，会导致大蒜鳞芽分化异常，提高“面包蒜”的概率。

3、种植时间。像山东该地区的大蒜种植在农历九月中旬，温度约为20~22度，有利于大蒜的生长。过早或过晚都会导致“面包大蒜”的形成。种植过早，温度过高，不利于大蒜鳞芽的分化。种植过晚，温度低，容易出现死树早衰等问题。

4、氮的量很大。农民在春季绿化后种植大蒜，会大量施用氮肥。早期使用氮肥可以促进大蒜的生长，但过量施用氮肥会导致大蒜繁荣和二次生长，大蒜的营养生长强于生殖生长，很容易出现“面包大蒜”。

三、“空心蒜”的预防措施

1、 建议大蒜种植每2~3年轮换一次。也可以在两个不同的栽培区域进行交换。需要注意的是，还应交换适合当地气候的大蒜，以避免因不适应当地气候而出现更多问题。

2、建议农民朋友尽量不要连续种植，降低蒜蛆等疾病的发病率。及时更新蒜种，产量可提高20%~30%左右。

3、根据当地农业节气，注意水肥管理，特别是在鳞茎分化期，加强磷钾肥的使用，每10-15天喷洒一次磷酸二氢钾 芸苔素，每季共2-3次。

4、叶面喷洒0.0075芸苔素水剂6ml，与水混合15kg。如果条件允许，可以添加一些硼肥和氨基酸叶面肥，可以增强抗逆性，早熟，防止倒伏早衰，增产效果明显。

大蒜种植中的“空心大蒜”对其产量和质量有很大的影响。因此，为了有效保证大蒜种植效率，我们必须清楚地了解这些预防措施。你还有什么要补充的吗？

这就是大蒜种植空心蒜的内容。欢迎阅读青瓜网的其他内容农业内容。