黑木耳是日常生活中常见的真菌食品。它是一种非常健康的成分，符合当今人们保健的需要。正是因为它的许多好处，它也吸引了许多种植者的注意。目前正处于炎热的夏季，黑木耳具有典型的耐寒性和耐热性。当温度超过3时

黑木耳是日常生活中常见的真菌食品，是满足当今人们保健需求的非常健康的食品之一。正是因为它的许多好处，它也吸引了许多种植者的注意。目前正处于炎热的夏季，黑木耳是典型的耐寒性和耐热性。当温度超过30℃时，很容易流动和腐烂的耳朵。因此，在此期间做好越夏管理是非常重要的。那么如何管理越夏呢？其技术要点是什么？让我们一起学习。

1、清洁菌棒和耳床

首先，我们应该及时了解天气预报。在夏季持续高温天气到来之前，当菌棒温度达到25℃时，应及时采取相关的越夏管理措施。具体要求为：收获直径超过3cm的黑木耳片，将剩余的耳芽和幼耳保留在菌棒上，清洁耳床，清除污染菌棒。

2、做好降温保护措施

做好降温保护措施是越夏管理的关键。一方面可以及时采取适当的遮阳降温措施，拱棚上可以覆盖6针以上的遮阳网。如果不能满足遮阳要求，必须覆盖双层遮阳网进行遮阳降温，避免夏季高温条件下的高温直射。如果遮阳降温措施处理不当，会导致菌棒水分大量蒸发，严重时会出现高温烧菌。

另一方面，我们应该采取措施停止水和保护棒。及时停水保护棒可加速黑木耳片的干收缩，使其处于休眠状态，停止生长，提高黑木耳对不良高温环境的抵抗力。

3、加强通风散热

覆盖遮阳网时，应注意适当的通风，特别是在30℃以上的高温天气下，必须卷起两侧的遮阳网，固定在上镀锌槽上，卷起两侧的山墙遮阳网，放置在屋顶上，促进棚内空气流动，增加通风、散热和冷却。

4、补水保湿

在炎热的夏天，炎热的天气持续了很长时间，有时会持续半个多月。如果菌棒长时间不喷水，很容易造成失水和脱壁。因此，在白天采取停水保护措施的同时，应在夜间气温较低时喷水，并做好相关的保湿工作。

5、防止苔藓滋生污染

黑木耳生产中的苔藓，特别是在耳朵生产阶段，不仅与黑木耳争夺营养，还可能导致其他疾病，污染耳片，影响黑木耳的生产和质量，一旦生产，难以预防和控制，在生产中应高度重视和预防。

以上是黑木耳越夏管理技术要点的相关内容。一般来说，越夏管理对黑木耳的栽培和生产尤为重要。为了确保越夏管理的各个环节都没有错误，从而大大降低黑木耳种植过程中的风险损失。

这就是黑木耳越夏管理的内容。欢迎阅读青瓜网的其他内容农业内容。

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