姜是中国非常重要的配菜，在中国有很大的种植面积。姜的营养价值很高，具有治疗偏头痛、通风等疾病的作用。姜的产量也相对较高，如果收获后不能全部销售，那么就要做好储存，

姜在中国是一种非常重要的配菜，在中国有很大的种植面积。姜的营养价值很高，具有治疗偏头痛、通风等疾病的作用。姜的产量也相对较高，如果收获后不能全部销售，那么就要做好储存，避免发霉和恶化影响效益。所以今天小边会给你带来姜的储存方法，让我们来看看！

1、封闭堆藏

封闭堆放前，首先要做好生姜的选择，保留优质生姜，堆放在仓库里。然后在生姜上盖上草帘等物品，准备储存。在仓库朝南方向建一个小仓库，要注意堵砖墙的小缝隙，避免贼风和冷风入侵。生姜的堆放高度不得超过2米，并在生姜堆中放置适当的芦苇通风筒，以提高生姜堆的渗透性。封闭堆放时，角落间隙应尽可能缩小，中间可适当松动。

2、挖坑贮藏

挖坑储存首先要选好位置，一般要保证挖坑区地下水位较高，挖坑时，深度要保持在不出水，一般不超过1米。根据储存量控制坑的直径和形状。一般来说，一个坑可以储存5000公斤左右。在坑的中心放一把稻草，促进姜坑的通风，也能做好温度测量工作。然后把姜整齐地放在坑里，放一层，放一层姜叶，在姜叶上覆土一层，然后随着温度的下降分层覆土。

3、泥沙埋藏

埋泥沙时，首先要筑起一个小空间，高度控制在80cm，宽度控制在100cm左右，根据实际情况控制程度。然后在底部铺一层厚约5厘米的沉淀物，保持1/10左右的含水量。然后插入适量的通风管，选择强壮、优质的生姜，先铺一层生姜，再铺一层泥。一直堆到离开口5厘米左右。用沉淀物覆盖，避免生姜直接接触空气。

4、防空洞贮藏

事实上，防空洞的储存类似于沉淀物的埋藏。也就是说，放一层姜，然后铺一层沙子。但不同的是，姜应该堆成类似草堆的形状。每个堆的重量应保持在4000公斤左右，然后在堆中间放一根直径约10厘米的细竹竿作为堆的通风工具。最好放一个温度计来测量温度。然后做好堆垛的密封工作，避免漏气。

以上是对生姜储存方法的简要介绍。生姜的储存方法很多，要根据实际情况合理选择储存方法。今天的介绍到此为止。本文仅供参考。我希望它能帮助你！